Confiseries·Préparations de base

Pâte de speculoos

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Voilà une préparation de base que j’avais envie de tester depuis pas mal de temps, mais comme malheureusement les journées n’ont que 24 heures il m’a bien fallu patienter un petit peu ! 😉

Comment vous dire, le pot attend dans le réfrigérateur maintenant, et j’ai déjà quelques recettes en tête avec les quelles j’espère flatter quelques papilles !!!

 

 

 

Ingrédients :

 

– 200 gr de spéculoos
– 100 gr de beurre
– 300 gr de lait concentré sucré

 

 

Réduire les spéculoos en poudre dans le bol du mixer.
Dans une casserole, faire fondre à feu doux  le beurre et le lait concentré.
Incorporer la poudre de spéculoos hors du feu.

 

 

 

74

 

 

 

Conserver la pâte de spéculoos au réfrigérateur.

 

 

 

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8 réflexions au sujet de « Pâte de speculoos »

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