Bouchées apéritives

Apéri-balls au pesto

 

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Coucou les amis, alors beaucoup de choses à vous raconter dans cet article !!!

Il y a quelques jours je vous ai proposé mon grillé aux pommes réalisé grâce à la pâte feuilletée de mon partenaire BioBleud  !

 

 

logo-Biobleud-2016

 

 

Souvenez-vous, je vous avais dit que je choisissais de donner une forme carrée à mon grillé aux pommes, mais que je conservais les parures pour une recette car je déteste le gaspillage.

Je ne comprends pas toutes ces personnes qui achètent trop et jettent en boucle, ça me rend folle !

Bref revenons à nos moutons, ou plutôt à notre recette ! 😉

Tous les mois depuis quelques temps maintenant, je participe au magnifique Passe-plats entre amis organisé par Corinne du blog Mamou&Co

 

Ce mois-ci c’est ma copinaute Claudine du blog La cuisine de Gut qui a remporté ce défi grâce à ses Piquillos à la Brandade de Morue !!!

Allez regarder sa recette ( et son blog) , c’est une pure merveille !!!! 😉

Le thème de ce mois-ci (ou plutôt des deux mois  exceptionnellement cet été) :

« Une recette chrono trop gourmande ! »

 

 

Je vous rappelle les règles du passe-plats entre amis, dont le but est avant tout le partage des recettes :

  • Vous devez réaliser une recette sur le thème.

  • La recette doit provenir d’un autre blog en citant son auteur, qu’il participe ou non à ce passe-plats ! Vous pouvez la reproduire à l’identique ou l’agrémenter de votre petite touche personnelle, c’est vous le chef !!!

  • Cette recette doit absolument être une nouvelle production !

  • Vous devez dans votre recette citer le blog de la créatrice à l’origine de ces Passe-plats entre amis, à savoir Corinne du blog Mamou&Co, Celui de la marraine du mois : Claudine du blog La cuisine de Gut  et ne pas oublier ce joli petit logo :

 

logo-passe-plats-entre-amis1

 

Pour utiliser les parures de ma pâte feuilletée, je me suis donc inspirée d’une recette de Petits palmiers boules sucrés trouvée sur le blog de Amuses bouches !

J’ai détourné cette recette sucrée en recette salée afin de réaliser ces petites merveilles pour l’apéritif !

La pâte s’est développée à merveille dans les coques du moule, et cette cuisson a permis au basilic d’inonder toute la boule de son parfum !

 

 

Ingrédients :

 

– pâte feuilletée BioBleud
– pesto vert maison dont vous trouverez la recette ici
Préchauffer le four à 180°C.
Le diamètre de mon moule à cake pop est de 2,5 cm.
J’ai donc coupé des bandes de pâte feuilletée de cette largeur.
Garnir les bandes de pesto, et rouler la pâte en boudin.
Attention le rouleau de pâte doit toucher le haut et le bas du moule mais ne doit remplir que la moitié du moule en largeur afin que le feuilletage de la pâte puisse bien se développer !
Disposer les rouleaux de pâte dans le moule comme sur la photo.
Fermer et enfourner pendant 20 min.

 

 

 

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Laisser refroidir 5 min avant de démouler.
Servir chaud ou froid, mais quoiqu’il en soit, ces petites boules apéro vont bluffer vos invités ! 😉

 

 

 

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14 réflexions au sujet de « Apéri-balls au pesto »

  1. Figure toi que j’ai déjà préparé ma recette (enfin une de mes recettes car j’en ferais plusieurs puisque c’est rapide..) pour passe plat, mais je ne comptais la publier qu’après demain ! et tu m’as devancé ! c’est fou ça !
    C’est tout à fait ce qui me fait craquer ! c’est tellement délicieux ! celles qui jètent leur restes de pâte ne savent pas ce qu’elles loupent ! Avec un bon pesto maison, hummm ! je salive !! Merci ma chère Béatrice ! je vais t’appeler Lucky Luke tu tires plus vite que ton ombre !! gros bisous

    Aimé par 1 personne

    1. T’es adorable ma Claudine !!!! Je t’adore ! Et t’as vu, je n’ai pas passé beaucoup de temps dans ma cuisine !!! J’ai plein de petites idées pour ce thème, tu l’as génialement choisi !!! Et maintenant soleil et chaise longue !!! Eh oui, il est enfin arrivé !!! Bisouxxxxx

      Aimé par 1 personne

      1. C’était le but Lucky Luke ! J’espère qu’avec ce thème beaucoup trouveront des trucs à faire cet été ! moi la première !! Bonne sieste au soleil ! chez moi il joue à cache cache !! Bisous

        Aimé par 1 personne

  2. Plus rapide que ton ombre, presque comme moi, hi, hi !! Non, on ne rigole pas, je n’ai que 16 jours de retard, le temps des vacances quoi ! 😉 Mais je suis là, pas question de louper une seule recette et la tienne, j’adore ! Anti-gaspi, comme j’aime et la forme, top ! Je n’ai pas les fameux moules, alors, je n’y arriverai pas, mais j’adore l’idée de boules apéritives ! Je gage qu’elles n’ont pas dû faire long feu, c’est ça le pire ! Merci d’avoir dégainé aussi rapidement pour Passe-plats et à très vite, il me semble avoir vu plein de « Cuisine en folie » passer dans mes commentaires Passe-plats ! 😉 Gros bisous et bonnes vacances si c’est d’actualité 🙂

    Aimé par 1 personne

    1. La disparition des boules apéritive a été plus rapide que Lucky Luke lui-même !!! C’est super simple à faire et ça ravi les invités qui se demandent ce que sont ces petites choses !
      En tout cas, j’espère que tu as bien profité de tes vacances !!!
      Très gros bisouxxx Corinne 🙂

      J'aime

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