A la maison, on raffole des cakes ! Enfin on raffole du sucré tout court ! Mais il faut se le dire, une part de cake pour le dessert c’est quand-même un peu plus simple à transporter qu’un gâteau super élaboré. Alors c’est parti à la recherche du cake qui va ravir nos papilles et nous mettre… Lire la suite Le cake marocain de Sophie Dudemaine
Voilà une de mes recettes préférée pour écluser mes blancs d’oeuf ! Rapide à réaliser, cet Angel Cake est aussi moelleux à l’intérieur que croustillant à l’extérieur ! Cette fois nous l’avons dégusté avec une confiture toute fraîche du jardin, un pur instant de bonheur !!! Retrouve ma recette en vidéo ICI ! 😉 … Lire la suite Angel Cake
Coucou les gourmands ! Aujourd’hui c’est samedi, et qui dit week-end, dit récompense ! Et quoi de mieux qu’une petite douceur ? Encore mieux, qu’est ce qu’il peut y avoir de meilleur sur terre que du chocolat et du caramel ???? Alors on remercie Christophe Michalak pour cette recette mortelle pour les hanches, mais juste… Lire la suite Mes p’tits koonies
Je sais que l’été est maintenant bien loin derrière nous, mais je voulais lui faire un dernier clin d’œil avec mes saveurs estivales préférées, le citron et le basilic ! Je vous propose donc aujourd’hui une merveille de fraîcheur avec cet entremets qui nous a énormément plu, mais qui va réserver une surprise à la… Lire la suite Entremets au basilic acidulé
Salut les gourmands ! Chez nous l’apéritif c’est un peu comme une religion. Bon, je vous l’accorde, j’exagère un peu mais c’est un moment que j’adore partager le weekend avec ma petite famille ou les amis. Et pour l’occasion, hors de question de sortir le paquet de chips et de cacahuètes. Non ! Nous on… Lire la suite Mes apéritives comté-sésame
ça y est, la 5ème édition de l’évenement « J’aime les fromages de la BRIE … mais pas que ! » est lancé !!! Cette année encore, l’office du tourisme Seine-et-Marnais et l’ensemble de ses partenaires s’unissent pour ravir tous les gourmands et mettre à l’honneur les produits du terroir et les fromages… Lire la suite J’aime les fromages de la BRIE…mais pas que !
ça y est, l’automne est définitivement là, et pour le saluer, quoi de mieux qu’un cake aux fruits confits !!! Bon je n’ai pas changé, je vous rassure, je n’aime toujours pas les fruits confits, mais ça vaut le coup rien que pour voir les yeux de mon chéri quand je l’apporte à table… Lire la suite Cake aux fruits confits
Voilà une des petites douceurs dont ma fille aime nous régaler quand on rentre du travail le soir. Gaufre salée, je dois reconnaître que c’était une première pour moi, et franchement pas déçue ! C’est bon !!! Cette recette que ma fille a déniché sur le blog Chic, Choc, Chocolat peut se décliner à… Lire la suite Gaufres de Liège salées au saumon
Quand j’ai accompagné ma belette s’installer en Angleterre, inutile de vous dire que j’en ai profité pour faire une fois de plus le tour de leurs spécialités culinaires ! Bon, qu’on se le dise une bonne fois pour toute, ils y a quand même certains mets qui ne passeront jamais en dépit de… Lire la suite Scones aux raisins et craneberries
Voilà une recette de 750 gr sur laquelle je suis tombée il y a quelques temps et je remettais toujours pour la réaliser ! Une fois goûtée, ben on se demande pourquoi on ne l’a pas faite avant ! C’est simple, rapide, et surtout très, très bon ! L’association des légumes avec le fromage est… Lire la suite Tarte Tatin aux légumes et Marcaire
Cuisine en Folie 