Biscuits·Brioches & Viennoiseries·Cuisine du monde·Gâteaux à partager·Healthy·YouTube

Angel Cake

12346

Voilà une de mes recettes préférée pour écluser mes blancs d’oeuf !

Rapide à réaliser, cet Angel Cake est aussi moelleux à l’intérieur que croustillant à l’extérieur !

Cette fois nous l’avons dégusté avec une confiture toute fraîche du jardin, un pur instant de  bonheur !!!

Retrouve ma recette en vidéo ICI ! 😉

 

 

Ingrédients : pour un moule de 12 cm de diamètre par 10 de hauteur

 

– 220 gr de blanc d’oeuf
– 220 gr de sucre
– 140 gr de farine
– 1 cc de vanille liquide
– beurre et sucre glace pour le moule
Monter les blancs en neige ferme en y incorporant progressivement le sucre. Ajouter ensuite la vanille liquide, et terminer par la farine.
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer le moule. (N’ayant pas de moule à Angel, j’ai tout simplement utilisé un moule à kouglof et un cône  pour les cornets à crème en pâte feuilletée.)
Saupoudrer le beurre de sucre glace.

 

Verser la pâte et enfourner pendant environ 35 min.
Démouler immédiatement sur une grille et laisser refroidir.

 

12346

 

Publicités

5 réflexions au sujet de « Angel Cake »

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s