Comme la maison pain d’épice, les mannele sont au programme tous les ans à l’approche des fêtes de fin d’année. Alors certes habituellement ils sont prêts pour la Saint Nicolas, mais voilà cette année, je n’étais pas dans les temps, mais est-ce bien important ? 😉 J’ai choisi de réaliser 4 grosses pièces avec ma… Lire la suite Mannele
Et voilà la troisième et dernière bûche 2020 sortie de ma petite cuisine cette année. L’incontournable dessert au citron qui fait l’unanimité ici. J’espère qu’entre ces trois réalisations et toutes celles des années précédentes vous trouverez votre bonheur pour le plaisir de vos familles. Comme la bûche Bûche Dulcey-spéculoos-café, c’est une adaptation d’un entremets que… Lire la suite Bûche citron
Et voilà notre deuxième bûche 2020. Il serait temps me direz vous, mais entre la reprise du travail, les petits problèmes comme tout à chacun je choisis de prendre le temps de vivre cette année 😉 Quoiqu’il en soit, voilà la petite merveille ! Comment je le sais puisque nous ne l’avons pas encore mangée… Lire la suite Bûche Dulcey-spéculoos-café
Et voilà, ça y est, je l’ai fait !!! Des années que je reportais ce projet ! Car oui, les maisons pain d’épice, il y en a déjà plusieurs versions sur le blog, mais il y a bien longtemps que je voulais créer un petit village. Il faut savoir que la maison de pain d’épice… Lire la suite Maison pain d’épice
Et voilà que maintenant je me lance dans le boudin blanc. J’avoue que si on m’avait dit ça un jour… Je n’ai jamais été transcendée par le boudin blanc du commerce. Alors certes, je n’ai certainement jamais eu la chance de tomber sur un bon produit, car je suis sûre que ça existe, mais à… Lire la suite Boudin blanc maison
Voilà enfin notre première bûche 2020, et pas la moindre car nous avons choisi de reproduire la géantissime recette du chef Philippe Conticini. Alors certes, il y en a des étapes, mais à la dégustation, quelle merveille. Chaque élément à sa place et l’ensemble est un bonheur de douceur et de réconfort. Le praliné noisette… Lire la suite Bûche Pralinée de Philippe Conticini
Parce que même si cette période est compliquée pour tout le monde, je me suis enfin décidée à laisser rentrer l’esprit de Noël dans la maison. Aujourd’hui on commence donc avec ces petits biscuits qui iront parfaitement avec le thé, (ou le vin chaud 😉 ), les petits croquants choco-amandes. Pour la petites anecdote, on… Lire la suite Croquants choco-amandes
Hummmm, un moelleux au chocolat, quoi de plus réconfortant avec le temps pourri qu’il fait dehors. Parce que chez vous, je ne sais pas si le soleil est de sortie, mais ici, il est remisé au fin fond de la cave ! 😦 Donc j’ai décidé de me remonter le moral avec un gâteau moelleux… Lire la suite Moelleux coco-chocolat
Voilà le péché mignon de ma fille, les cinnamons buns, ces petites brioches roulées à la cannelle qui pour moi annoncent l’arrivée des fêtes de fin d’année. Je les avais toujours achetées jusqu’à présent, et cette année, je me suis dit, pourquoi pas me lancer ??? Une recette hyper simple trouvée sur le blog de… Lire la suite Cinnamon buns
Bonjour à tous ! Il y a quelques temps je vous avais proposé un pudding aux graines de chia et à la banane, je récidive et vous invite à tester une autre version que j’aime bien me préparer pour le petit déjeuner. C’est un petit déjeuner sain, perso il me cale facile jusqu’au déjeuner, et… Lire la suite Chia pudding myrtille-coco
Cuisine en Folie 