Brioches & Viennoiseries·Gâteaux à partager·Halloween·YouTube

Brioche à la citrouille

Hello la compagnie ! Je vous passerai le speech du dimanche, c’est jour spécial en famille, et petit déjeuner spécial, et que du coup la brioche c’est trop top parce qu’on adore ça, et que c’est trop bon bla, bla, bla, … et pourtant, c’est vrai ! 😉 Non, aujourd’hui on va se concentrer sur… Lire la suite Brioche à la citrouille

Halloween·YouTube

Ma maison d’Halloween

Coucou mes gourmands, voilà une première pour moi, la réalisation d’une maison d’Halloween ! Vous êtes plus habitués à mes maisons pain d’épices de fin d’année, mais cette fois-ci, j’ai eu envie de tester le kit Horror House ScrapCooking trouvé chez Zodio Cesson.      J’avoue qu’habituellement je réalise mes propres patrons de maison, mais… Lire la suite Ma maison d’Halloween

Cakes et Pain d'Epices·Gâteaux à partager·Healthy·YouTube

Cake citron vert et coco

Une nouvelle recette de cake vient aujourd’hui enrichir ma collection. Il faut dire que ces gâteaux de voyage, c’est une histoire d’amour ici. Qu’on se le résume bien, qu’est ce qui fait la qualité d’un cake ? Souvent ça se résume entre le juste équilibre entre la quantité de beurre et de sucre pour avoir… Lire la suite Cake citron vert et coco

Préparations de base·Tartes·YouTube

Pâte brisée

Eh bien il semblerait que la météo nous joue un vilain tour et fasse revenir le mauvais temps automnale, la pluie et la grisaille !!! On abandonne progressivement les salades composées, et les quiches et autres tartes salées vont de nouveau prendre place sur ma table. Il m’arrive parfois d’acheter des pâtes prêtes à dérouler,… Lire la suite Pâte brisée

Boulangerie·Brioches & Viennoiseries·Gâteaux à partager·YouTube

Brioche de Mary

Coucou tout le monde ! Que serait un dimanche sans brioche à la maison !!! Une nouvelle recette que je vous propose et qui va venir encore grandir la longue liste des brioches que vous pouvez déjà déguster sur mon blog. Une recette à la mie extra moelleuse et filante, bref encore une gourmandise qui… Lire la suite Brioche de Mary