Velouté de butternut au citron
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Gâteau Lorrain
Envie d’un petit dessert gourmand et facile à réaliser, et pas envie de passer 3 heures en cuisine un dimanche matin, alors hop ! un gâteau lorrain !!! Les ingrédients, vous les avez tous dans vos placards et réfrigérateurs, plus d’excuse. Pour ceux qui ne connaissent pas, ce gâteau a la texture d’une… Lire la suite Gâteau Lorrain
Brioche à la noix de coco
Qui dit week-end, dit forcément brioche à la maison ! Une nouvelle version donc aujourd’hui à la noix de coco. Un nouveau tressage également, et celui-ci, autant vous dire que je l’ai adoré ! La garniture donne à la croûte de cette gourmandise un petit côté caramélisé juste parfait et une marbrure à l’intérieur… Lire la suite Brioche à la noix de coco
Tapioca au lait
Petit dessert régressif et qu’on peut décliner en fonction de nos envies et du contenu de la corbeille à fruits, le tapioca est un classique ici au même titre que le riz ou la semoule au lait. Ces gourmandises trop souvent oubliées sont pourtant tellement réconfortantes ! Je vous propose aujourd’hui une version à… Lire la suite Tapioca au lait
Batch Cooking petits budgets
Partir en courses sans idée précise, acheter ce qui te fait envie dans les rayons. Arriver à la maison, tout déballer sur le plan de travail, cogiter rapidement et réaliser le maximum de plats avec tes courses. Voilà le genre de petit défi que j’aime me lancer. Je vous laisse découvrir les assiettes colorées que… Lire la suite Batch Cooking petits budgets
Tourte aux pommes de terre et Roquefort
Qui n’aime pas la tourte aux pommes de terre ! C’est un plat roboratif, réconfortant à cette saison, oui mais voilà, pas franchement light quand on le réalise comme nos mamans savaient si bien le faire. Et pourtant, qu’est-ce que j’aimais !!! Aujourd’hui je vous propose une version plus légère, et avec lequel vous… Lire la suite Tourte aux pommes de terre et Roquefort
Gâteau au kéfir de lait
Parce que le kéfir de lait ne se déguste pas qu’en boisson, après vous avoir montré qu’on pouvait en faire du fromage, voilà une nouvelle manière de l’utiliser. Un petit gâteau au lait déjà présent sur le blog dans lequel j’ai remplacé le liquide par du kéfir, rien de plus compliqué. Bon week-end… Lire la suite Gâteau au kéfir de lait
Bretzels
Des mois que j’ai réalisé cette recette sans jamais trouver le temps de la publier, et pourtant quand vous l’aurez testée, vous n’aurez qu’une idée, en refaire très vite. Ces bretzels sont une pure gourmandise, et autant vous dire que les recettes, j’en ai testé de nombreuses auparavant sans jamais avoir été satisfaite. Mais… Lire la suite Bretzels
Yaourt maison
Un des petits plaisirs sains et facile réalisés régulièrement, c’est les yaourts natures. C’est simple, c’est rapide, on valide. Ici on est adeptes des yaourts maison, et encre plus des yaourts natures et non sucrés. J’ajoute un peu de lait en poudre pour leur donner la texture que nous aimons, et le tour est… Lire la suite Yaourt maison
Brioche à la mie filante
Bonjour les gourmands, parce qu’à la maison il y a toujours une brioche maison sur la table des petits déjeuners, je vous propose aujourd’hui cette nouvelle version qui va enrichir la collection de recettes de brioches déjà présentes sur la chaîne. Vous n’aurez que l’embarras du choix ! Ingrédients : –… Lire la suite Brioche à la mie filante
Cuisine en Folie 