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Velouté de butternut au citron

 

Bonjour à tous, une petite soupe aujourd’hui pour booster votre immunité et lutter contre les froids et gelées du mois de mars.

Des saveurs originales pumpées par le jus de citron qui va solliciter vos papilles mais sans les agresser. Dans cette recette, j’ai utilisé du butternut, mais vous pouvez aussi utiliser de la citrouille. Evitez juste le potimarron, plus puissant qui va modifier les saveurs de ce potage.

 

Ingrédients :

– 1 pomme
– 1/2 butternut
– 3 branches de céleri
– 2 cm de gingembre
– 2 gousses d’ail
– eau
– sel
– 1/2 citron

 

 

 

 

 

2 réflexions au sujet de « Velouté de butternut au citron »

  1. Il fait beau , mais encore frais le soir et les recettes de veloutés sont toujours bienvenues…
    La tienne est si j’ ose dire pimpante et ensoleillée de par sa couleur, et les goûts différents mais très alléchants ..
    Merci ma Béa !!!😘

    J’aime

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