Voilà un petit dessert que j’ai choisi de réaliser pour les 56 ans de mariage de mes parents. Je me suis largement inspirée du fantastik pêche, melon et menthe de Cristophe Michalak, mais j’ai du composer avec les goûts des uns et des autres pour que le dessert soit au goût de tout… Lire la suite Fantastik pêche, melon et verveine citronnée
C’est la pleine saison des abricots en ce moment !!! Ils sont sucrés, savoureux, juteux à souhait, et nos cuisines embaument les confitures, clafoutis et autres gâteaux ! Quand j’ai acheté le dernier numéro de Fou de Pâtisserie, le magazine faisait une belle part à ce joli fruit dans ses articles, et entre autres,… Lire la suite La tarte aux abricots et gingembre confit de Philippe Conticini
J’ai eu envie ce mois-ci de participer une seconde fois au passe-plats entre amis organisé par ma copine Corinne du blog: Mamou & Co ! Chaque mois un nouveau thème, et à chaque fois de beaux partages et de belles rencontres culinaires ! Le but de ce passe-plats est avant tout le partage… Lire la suite Tarte rhubarbe, fraises et amandes de Claire Heitzler
Voilà un des desserts préférés de mon mari et que je réalise malheureusement fort peu à son grand désespoir car … je n’aime pas les fruits confits ! Oups ! La semaine dernière j’ai ajouter à ma commande tous les fruits qu’il fallait, et lorsque mon chéri est rentré du travail, la maison… Lire la suite Cake aux fruits confits de Pierre Hermé
Allez, c’est reparti pour un nouveau mois, et forcément un nouveau défi de Compile moi un Menu organisé par Nath de Une Cuisine pour Voozenoo , et Seb dePoivré Seb Le principe est très simple et se déroule en deux parties : Dans un premier temps, on s’inscrit et on dépose sa… Lire la suite Riz au lait et crème de marron, tuile fine au riz soufflé de Christophe Michalak
Envie d’un petit gâteau au chocolat ? Cette recette de monsieur Conticini va alors faire votre bonheur ! Les noisettes torréfiées plus ou moins grossièrement concassées donnent de la texture et de la saveur, et s’allient parfaitement au chocolat ! Impossible de résister ! Enfin nous, on a même pas essayé ! 😉… Lire la suite Sablés noisettes et chocolat de Philippe Conticini.
Ce mois-ci, j’ai décidé de participer de nouveau au défi Compile moi un Menu organisé par Nath de Une Cuisine pour Voozenoo , et Seb de Poivré Seb Le principe est très simple et se déroule en deux parties : Dans un premier temps, on s’inscrit et on dépose sa recette dans le dépôt de lien… Lire la suite Tub’o mètre
