Quand tu passes sur le blog de ta cop’s Céline, et que tu restes scotchée sur un de ses gâteaux, tu le mets vite sur ta To Do LIst et attends avec impatience le jour où tu vas le réaliser. Mon mari ADORE le quatre quart, comme comme je le dis dans la vidéo, un… Lire la suite Quatre Quart sans beurre
Voilà le genre de gâteau dont mon mari raffole à la maison ! Léger, moelleux, aérien, il flatte les papilles avec bonheur sans être calorique ! Il est possible de le réaliser avec du lait animal ou végétal, ce qui est un gros avantage pour les personnes allergiques ! Règle N°1 : Quelque… Lire la suite Gâteau au lait
Comme je vous l’ai déjà dit, j’aime m’amuser en cuisine. Voilà le genre de petites bouchées que j’adore réaliser pour un apéritif ! Ces petites choses égayent la table, et vous allez le voir par vous même si vous les réalisez, elles disparaissent très, très vite ! Plus simple, il n’y a pas,… Lire la suite Champin’oeuf
Envie d’un petit plat simple mais bon pour ce soir ??? Allez hop, on sort des courgettes du frigo, la bûche de chèvre, et en 30 min, ça sera sur la table ! Recette à classer dans les « rapide et éfficace » ! 😉 Ingrédients pour 4 cocottes : – 4 courgettes –… Lire la suite Flan en cocotte de courgettes, chèvre, curcuma et amandes
Hummmm, un p’tit cake comme je les aime !!! Pas de fruits confits au grand désespoir de mon mari, mais un cake pour me faire super plaisir rien qu’à moi, na ! 😉 Un tour par le placard, et j’ai sorti tout ce que j’y trouvais ! Les figues, les abricots, les pruneaux,… Lire la suite Cake aux fruits secs et à la pistache
Non, je n’ai toujours pas d’allergie au gluten survenue dans mon alimentation, mais j’aime bien tester ce que je ne connais pas, et surtout proposer des alternatives aux gourmands qui en soufrent. Je vous avais mis en ligne il y a quelques temps mes Brownies sans gluten, et je persiste avec ces recettes… Lire la suite Gâteau au chocolat gluten free, mais aussi sans oeuf, et sans lait
Voilà une terrine que j’aime particulièrement réaliser l’été, mais cette semaine, elle est allée satisfaire les papilles de mon étudiante de fille. Simple, rapide, elle se déguste aussi bien chaude en accompagnement d’une viande ou froide servie avec une salade. J’adore !!!! A vous de faire courir votre imagination avec le choix de vos courgettes, jaunes… Lire la suite Terrine de courgettes
Que vous dire sur cette brioche ??? 1 – Quand on la sort du four, on a qu’une envie, c’est dégainer le couteau et voir le visuel de la coupe avant de planter goulûment ses dents dans une généreuse tranche ! 😉 2 – Le nom de cette brioche ? Je ne l’ai pas… Lire la suite Ma p’tite brioche muesli’bricot !
La dernière fois que je suis allée dans un magasin bio, j’ai rapporté parmi mes achats des graines de Chia. Oui mais voilà, quoi en faire ? Sur la blogosphère, on voit beaucoup de recettes de porridge, mais je cherchais quelque chose de différent ! Ce gâteau je l’ai trouvé sur… Lire la suite Cake citron, graines de Chia
Après le bavarois chocolat-caramel d’hier, il fallait un peu plus light aujourd’hui ! 😉 Qu’à cela ne tienne ! Nous sommes loin des beaux jours et des salades avec lesquelles on se délecte ici quand la chaleur s’impose, mais pas grave, il faut composer également avec ses envies ! Le dernier magazine… Lire la suite Salade de Kale à la New-Yorkaise et son oeuf mollet
Cuisine en Folie 