Quand tu passes sur le blog de ta cop’s Céline, et que tu restes scotchée sur un de ses gâteaux, tu le mets vite sur ta To Do LIst et attends avec impatience le jour où tu vas le réaliser.

Mon mari ADORE le quatre quart, comme comme je le dis dans la vidéo, un quart de tout, et surtout un quart de beurre, ça ne laisse pas rêveur !

La miss Céline a réussi à me faire changer d’avis avec son quatre quart ! Le moule qu’elle a utilisé est de toute beauté et je vous invite à aller sur son blog CL qui fait de la pâtisserie, son article est un pur moment de bonheur !

 

 

Pour la recette en vidéo, c’est toujours le même chemin, on clique ICI ! 😉

 

 

 

Ingrédients :

 

– 3 oeufs

– 150 gr de sucre

– 150 gr de farine

– 150 gr de petits suisses à 0%

– 1 cc de levure chimique

– 1/2 cc d’extrait de vanille

– le zeste d’un citron non traité

 

 

Dans la cuve du robot, fouetter le sucre et les œufs jusqu’à ce que la préparation blanchisse et double de volume.

Ajouter la farine et la levure. Fouetter de nouveau.

Sans cesser de battre, incorporer les petits suisses, la vanille et le zeste de citron.

Débarrasser dans un moule beurré et enfourner 30 min.

Laisser refroidir sur une grille.