Le week-end dernier, alors que beaucoup de familles passaient Pâques en famille, ben moi, j’étais au travail avec mes collègues. Alors je me suis dis qu’à défaut de leur apporter des cocottes en chocolat, une petite douceur pour accompagner leur café devrait faire l’affaire ! Ma fille avait réalisé cette recette pour… Lire la suite Brownies vegan à la patate douce
Vous savez quel est l’avantage d’avoir une fille à qui on a transmis sa passion de la cuisine ? Eh bien quand elle est en vacances à la maison, que je rentre tard du travail, et que je pousse la porte, ça sent toujours bon !!!! Ma talentueuse cuisinière nous gâte avec des… Lire la suite Cuajada
Ventes privées chez Zodio aujourd’hui sur le thème Tutti Frutti !!! J’ai donc décidé de leur faire un petit clin d’œil avec ce Fantastik aux saveurs exotiques J’ai essayé de réunir plusieurs textures et saveurs dans la base, avec du croustillant à la noix de coco, du moelleux au citron vert, et le… Lire la suite Fantastik Tutti Frutti
S’il y a bien un fruit dont je ne suis pas forcément fan dans les gâteaux, ce sont bien les oranges ! Confites, il ne faut même pas m’en parler, et en marmelade encore moins !!! Quand j’ai vu la photo de ce gâteau réalisé sur le blog Le Pétrin, j’ai craqué et suis… Lire la suite Upside-down cake aux oranges sanguines
Comme le mois de mars est le mois des anniversaire chez Cuisine en Folie, après le Baba de chéri ! que je vous ai présenté il y deux jours, c’est mon tour aujourd’hui de souffler mes bougies ! Et quand on veut se faire plaisir, on va fouiner dans les pâtisseries des grands… Lire la suite L’entremet fleur de sel de Christophe Felder
Parce qu’il y a deux jours, c’était l’anniversaire de Monsieur Cuisine en Folie, parce que même au bout de 25 années de bougies soufflées ensemble je ne me lasse pas de vouloir lui faire plaisir, je me suis réveillée avec l’idée de lui faire un de ses gâteaux préféré : le baba au rhum… Lire la suite Le baba de chéri !
Oui, oui, oui, encore un cake, car la saison n’est pas finie et qu’ici on ne s’en lasse jamais !!! 😉 Ne rigolez pas, j’ai appris depuis hier qu’il y avait une saison des cakes ! Bon je ne vous cache pas que j’ai éclaté de rire et que je suis partie dans mon… Lire la suite Cake chocolat, poire et pistache
Voilà un gâteau chocolaté qui apporte une bonne dose de réconfort au coin de la cheminée en ce moment !!! J’ai tout aimé dans ce dessert, les pépites de chocolat à l’intérieur, la ganache gourmandes en topping, et les petits fruits secs !!! Miam, un délice à chaque bouchée !!! Tellement bon que je… Lire la suite Mon gâteau très chocolat !
Les tartes Tatin sur mon blog, ce n’est pas ce qui manque ! Vous en trouverez des sucrées, à la pomme, à la mangue, des salées, à l’aubergine, au légumes, et même au fromage, c’est vous dire !!! Autant je suis fan de tarte au citron, autant je crois pouvoir dire que ma fille… Lire la suite Tarte tatin de Christophe Michalak
Vous avez célébré comment votre Saint-Valentin vous cette année ? Chez nous, emploi du temps oblige, pas de dîner aux chandelles, pas de gâteau en forme de cœur, mais plutôt cette année encore des post-it sur la porte du réfrigérateur ! 😉 Eh oui, mon mari ayant travaillé de jour le fameux D-Day, et moi… Lire la suite Cake à la crème de marrons et pomme caramélisée
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