Cuisine du monde·Gâteaux à partager

Cuajada

Guajada

 

 

Vous savez quel est l’avantage d’avoir une fille à qui on a  transmis sa passion de la  cuisine ?

Eh bien quand elle est en vacances à la maison, que je rentre tard du travail, et que je pousse la porte, ça sent toujours bon !!!!

Ma talentueuse cuisinière nous gâte avec des recettes toujours plus surprenantes et savoureuses les unes que les autres comme avec ce flan d’origine espagnole, qu’elle a trouvé chez Mimi tutti !!!

Une chose est sûre et certaine ma belette, je n’ai plus rien à t’apprendre, et je suis ta première fan ! ❤

 

 

 

 

Ingrédients :

– 2 œufs
– 125 gr de yaourt nature
– 130 gr de farine
– 500 ml de lait
– 125 gr de sucre
– le zeste d’un citron non traité
– sucre glace

 

 

 

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un cul de poule, mélanger les œufs, le sucre et le zeste de citron.
Ajouter ensuite le yaourt puis le lait.
Terminer avec la farine tamisée et bien mélanger.
Beurrer et fariner un moule à cake et y verser la pâte.
Enfourner pendant 45 minutes.
Sortir du four et laisser refroidir complètement avant de démouler (idéalement une nuit).
Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

 

Cuajada au citron

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10 réflexions au sujet de « Cuajada »

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