Entremets·Gâteaux à partager·Recettes de Noël

Bûche crème de marrons et cassis

    Troisième bûche 2017 ! Après mon Biscuit roulé Rudolph et  ma bûche Mogamangue, je vous présente aujourd’hui cette bûche à la crème de marrons et au cassis. Il faut dire aussi que pour les fêtes nous serons nombreux autour de la table, et que personne n’aime les mêmes parfums. Qu’à cela ne tienne, il… Lire la suite Bûche crème de marrons et cassis

Chocolat·Entremets·Gâteaux à partager·Recettes de Noël

Bûche Mogamangue

  Il y a quelques jours, je suis allée faire une démonstration chez Zodio Cesson, ma petite maison rose adorée, et je devais tester le Kit pour bûche glacée Frozen de Silikomart ! Moule testé et approuvé car il est vraiment d’un usage hyper facile, et aucune prise de tête pour le démoulage, du bonheur !… Lire la suite Bûche Mogamangue

Entremets·Gâteaux à partager·Glaces et Mousses

Entremets au basilic acidulé

Je sais que l’été est maintenant bien loin derrière nous, mais je voulais lui faire un dernier clin d’œil avec mes saveurs estivales préférées, le citron et le basilic ! Je vous propose donc aujourd’hui une merveille de fraîcheur avec cet entremets qui nous a énormément plu, mais qui va réserver une surprise à la… Lire la suite Entremets au basilic acidulé

Entremets·Gâteaux à partager·YouTube

Entremets fruits de la passion

  ça y est, je trouve enfin le temps de mettre en ligne la recette de mon entremets, mais entre le travail et les vilains crobes qui se sont abattus sur moi ces derniers jours, le manque de motivation était comme qui dirait le plus fort ! 😉 Quoiqu’il en soit, il est là !!!… Lire la suite Entremets fruits de la passion

Entremets·Tartes

Tarte framboise, panna cotta verveine-citron

  Lundi dernier ma belette a fêté ses 21 ans, mais comme nous ne pouvions nous réunir le D-Day, j’ai eu envie de lui faire plaisir le jour d’avant sans que pour autant, cela soit SON gâteau d’anniversaire ! Petit repas improvisé le soir, et qui dit soir, dit gâteau « léger », donc zou chocolat, praliné,… Lire la suite Tarte framboise, panna cotta verveine-citron

Cuisine du monde·Entremets·Gâteaux à partager·YouTube

Gâteau ricotta, poires et noisette

      Quand votre fille vous dit qu’elle est allée dans un restaurant et qu’elle s’est éclatée avec un dessert super bon et super frais, vous faîtes quoi vous ? Ben à la maison on se cale sur internet et on cherche et on n’arrête pas tant qu’on a pas trouvé LA recette du… Lire la suite Gâteau ricotta, poires et noisette

Chocolat·Entremets·Gâteaux à partager·Pâtisseries de Chef·YouTube

La merveille de Yann Couvreur

    Cette année pour mon anniversaire, j’ai décidé de faire MON gâteau, celui qui me faisait envie depuis que je l’ai découvert au salon du chocolat ! La fameuse Merveille de Yann Couvreur ! Que vous dire si ce n’est que nos papilles étaient au septième ciel et que je ne regrette vraiment pas… Lire la suite La merveille de Yann Couvreur