Confiseries·Préparations de base·YouTube

Lemon curd

  Voilà l’ingrédient principal de mon dessert préféré : la tarte au citron !!!! Je ne m’en lasse jamais, et c’est d’ailleurs pour cette raison que vous en trouverez plusieurs recette sur mon blog, dont la dernière, ma Tarte au citron de Cyril Lignac à ma façon ! Plusieurs recettes de Lemon curd également, avec ou sans maïzena,… Lire la suite Lemon curd

Confiseries·Meringues·Mignardises·Revisites·YouTube

Meringues cocottes

Coucou les becs sucrés !!! Après mes petites meringues caniches, me voilà repartie dans mon délire de la meringue avec cette fois-ci ces adorables petites cocottes à croquer d’une bouchée. Un bonheur à réaliser. Tout est une question de pochage, et comme à chaque fois, n’oubliez pas que le principal en cuisine, c’est de s’amuser… Lire la suite Meringues cocottes

Biscuits·Confiseries·Recettes de Noël·Sablés

Sapins vitraux

    Voilà des petits biscuits comme on en voit un peu partout sur la toile depuis quelques années. On leur donne la forme qu’on souhaite, le plus important étant d’avoir deux emporte-pièces du même modèle, mais de tailles différentes. Ce sont des petits sapins que j’ai choisi de réaliser. Ils devaient aller en décoration… Lire la suite Sapins vitraux

Chocolat·Confiseries·Halloween

Guimauves Frankenstein

Allez, c’est reparti pour des douceurs d’Halloween ! Aujourd’hui, je suis ravie de vous proposer mes petites guimauves Frankenstein que j’ai réalisé en m’inspirant d’une photo trouvée sur le blog de Ma petite Cuisine ! C’est l’occasion pour moi également de participer au nouveau passe-plat entre amis de ma copine Corinne du Blog Mamou&Co, et… Lire la suite Guimauves Frankenstein