Confiseries·Meringues·Mignardises·Revisites·YouTube

Meringues cocottes

Coucou les becs sucrés !!! Après mes petites meringues caniches, me voilà repartie dans mon délire de la meringue avec cette fois-ci ces adorables petites cocottes à croquer d’une bouchée. Un bonheur à réaliser. Tout est une question de pochage, et comme à chaque fois, n’oubliez pas que le principal en cuisine, c’est de s’amuser… Lire la suite Meringues cocottes

Biscuits·Confiseries·Recettes de Noël·Sablés

Sapins vitraux

    Voilà des petits biscuits comme on en voit un peu partout sur la toile depuis quelques années. On leur donne la forme qu’on souhaite, le plus important étant d’avoir deux emporte-pièces du même modèle, mais de tailles différentes. Ce sont des petits sapins que j’ai choisi de réaliser. Ils devaient aller en décoration… Lire la suite Sapins vitraux

Chocolat·Confiseries·Halloween

Guimauves Frankenstein

Allez, c’est reparti pour des douceurs d’Halloween ! Aujourd’hui, je suis ravie de vous proposer mes petites guimauves Frankenstein que j’ai réalisé en m’inspirant d’une photo trouvée sur le blog de Ma petite Cuisine ! C’est l’occasion pour moi également de participer au nouveau passe-plat entre amis de ma copine Corinne du Blog Mamou&Co, et… Lire la suite Guimauves Frankenstein

Chocolat·Confiseries·Gâteaux à partager

Gravity cake aux M&M’s

  Voilà un gâteau que je voulais réaliser depuis pas mal de temps, mais je ne trouvais jamais le temps, ni l’occasion pour le faire ! Elle s’est présentée quand  Anne-Sophie, une amie de ma fille, a souhaité que j’en réalise un pour l’anniversaire de sa fille. J’étais ravie ! Je ne vous cache pas… Lire la suite Gravity cake aux M&M’s

Confiseries·Halloween·Meringues

Meringues citrouille d’Halloween

ça y est, octobre est bien commencé ; les arbres et la nature se teintent d’ocre et de marron, et les maisons autour de chez moi se parent de leur décorations d’Halloween ! C’est l’occasion pour moi de faire remonter une des recettes que j’avais réalisé l’année dernière pour cette fête : mes petites citrouilles… Lire la suite Meringues citrouille d’Halloween

Confiseries·Préparations de base

Pâte de speculoos

  Voilà une préparation de base que j’avais envie de tester depuis pas mal de temps, mais comme malheureusement les journées n’ont que 24 heures il m’a bien fallu patienter un petit peu ! 😉 Comment vous dire, le pot attend dans le réfrigérateur maintenant, et j’ai déjà quelques recettes en tête avec lesquelles j’espère… Lire la suite Pâte de speculoos