Coucou les gourmands, « fouga’ceci », qu’est ce que c’est encore que cette bête? Et bien tout simplement une fougasse à la farine de pois-chiche puisque « ceci » veut dire pois-chiche en italien ! 😉 C’est simple, j’adore ce type de pain. Une pâte très facile à réaliser, à la fois croquante et fondante, et dont on peut… Lire la suite Fouga’ceci
Une nouvelle recette healthy sur le blog aujourd’hui. ! Belette est de retour à la maison donc j’essaie de satisfaire les besoins de mademoiselle « fit girl ». Mais pas question de faire des concessions sur le goût. A la recherche de la recette parfaite à accompagner le soir avec une salade, j’ai trouvé ces gaufres… Lire la suite Gaufres du Puy du Dôme et son aubergeade
Coucou les gourmands, je ne sais plus quoi faire pour diversifier les repas ! La salade reste mon alliée incontournable pour le dîner, mais toute seule, cela fait un peu léger ! Je varie donc toujours les préparations qui l’accompagnent. En ce moment, le temps se réchauffe donc j’ai plus envie de fraîcheur (à… Lire la suite Cheesy salmon square
Je ne sais pas vous, mais quand je travaille la semaine, même si je n’ai pas envie de me casser la tête avec des lunchbox compliquées, je n’ai pas pour autant envie de déprimer quand j’en soulève le couvercle ! Voilà le genre de petites choses que j’aime me préparer, et qui, quand je me… Lire la suite Le cake de Popeye
Salut les gourmands ! Le soleil revient et avec lui le temps des apéros avec les copains ! Oui mais qui dit soleil, dit été, dit plage et je vous le donne en mille, dit maillot de bain !!! Alors pas question de faire trop d’excès non plus. Je continue donc à réaliser toutes mes… Lire la suite Crackers à la farine de pois chiche
Salut les petits gourmands, aujourd’hui je viens vers vous avec une recette riche en protéines. Eh oui, on essaie de s’adapter à la maison ! Belette s’est mise au sport de manière encore plus intensive qu’avant et réclame ses suppléments en protéines pour la récupération après la musculation. Comme je suis une maman parfaite (si… Lire la suite Blinis superprotéinés
Pour célébrer le printemps, l’arrivée tant attendue du soleil, et les premiers apéros sur la terrasse, quoi de mieux qu’une petite tartinade maison ! On est fan ! Le top, c’est quand on a le temps de préparer un petit pain avec ! Que demander de plus ? C’est frais, plein de saveurs,… Lire la suite Tartinade de courgettes, curry et coriandre
Le dimanche soir à la maison, le repas est souvent rapide et sans chichi. L’occasion pour nous de recycler les restes et donc de ne rien gâcher. Il me restait un peu de purée de pomme de terre, et je me suis souvenue d’une vidéo que j’ai vu passer sur la toile, des churros… Lire la suite Churros apéritif au chorizo
Hello les petits gourmands ! Le soir à la maison, c’est souvent (okay presque toujours) soupe ou salade. Oui mais avec ça, il faut bien quelque chose. Un peu lasse de l’éternelle tranche de jambon ou de la quiche, j’ai recherché sur la toile un petit accompagnement qui change. Après tout, la viande n’est pas… Lire la suite Boulettes automnales
Voilà le genre de petites choses que j’aime préparer ! On peut aussi bien les manger chauds que froids, les déguster avec les amis autour d’un bon apéritif, les emporter en pique-nique, ou agrémenter sa « gamelle » le midi au boulot ! Bref, c’est la recette passe-partout ! Autre point positif, ces petits cannelés se congèlent… Lire la suite Cannelés brocolis et parmesan
Cuisine en Folie 