Gâteaux à partager·Tartes

Tarte aux pommes bouquet de roses façon Alain Passard

    Voilà un petit défi que je m’étais fixé il y a pas mal de temps, et je repousse, je repousse, jusqu’à il y a quelques semaines où je me suis enfin lancée. Ce qui m’a décidée, je ne saurais vous le dire, peut-être de jolies pommes qui me faisaient de l’oeil sur l’étal… Lire la suite Tarte aux pommes bouquet de roses façon Alain Passard

Chocolat·Confiseries·Préparations de base·Recettes de Chef·YouTube

Pâte à tartiner de Christophe Michalak

Qu’on se le dise, je n’achète jamais de pâte à tartiner, où alors quand j’ai une recette bien précise en tête. Je trouve ça sucré, gras, et je dois avouer qu’au niveau de la peau, ça ne me réussi pas du tout. Donc comme j’avais une recette bien en tête et que j’ai eu la… Lire la suite Pâte à tartiner de Christophe Michalak

Healthy·Sans gluten·Weight Watchers·YouTube

Chia pudding poire chocolat

Nouvelle recette de petit-déjeuner sur le blog, car même si je suis accro au pain et au fromage le matin (oui, oui, vous avez bien lu), sans oublier la bonne brioche maison le week-end, j’aime bien aussi diversifier avec ces chia pudding ou les petits porridges qui vont bien. L’avantage je les prépare la veille,… Lire la suite Chia pudding poire chocolat

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Velouté courgettes, petits pois et basilic de Yotam Ottolenghi

Une nouvelle recette du chef Yotam Ottolenghi, au cas où nous n’auriez pas compris que je suis raide dingue de ses préparations 😉 Une nouvelle recette de potage sur le blog par la même occasion, car je suis de la vielle école, re lol, et à cette période, le soir quand je rentre du travail,… Lire la suite Velouté courgettes, petits pois et basilic de Yotam Ottolenghi

Entrée·Healthy·Recettes de Chef·Repas du soir·Veggie·Weight Watchers

Salade de betteraves épicées aux poireaux et aux noix de Yotam Ottolenghi

Voilà une petite salade d’hiver pour notre plaisir, ce qui est plutôt rare en cette saison, addicts que nous sommes des potages réconfortants. Mais ça, c’était avant que je ne rouvre le livre Jérusalem de Yotam Ottolenghi, et que je tombe sur cette recette. Bonne idée car je venais justement d’acheter des betteraves crues. D’ailleurs… Lire la suite Salade de betteraves épicées aux poireaux et aux noix de Yotam Ottolenghi

Partenaire·Plats du quotidien·Veggie

Célerisotto aux cèpes

La Saint-Valentin arrive à grands pas, et voilà le genre de petite recette pleine de saveurs et pas compliquée que vous allez pouvoir réaliser. Je ne vous cache pas que le plus fastidieux, c’est de couper le céleri en brunoise car pour obtenir un joli aspect visuel et un succès gustatif, il faut vraiment réaliser… Lire la suite Célerisotto aux cèpes

Classiques

Crêpes au levain d’Isa

Des crêpes au levain, voilà une recette que je n’avais encore jamais testé, et pour cause, je n’en avais encore jamais vu passer. Tous les ans à l’époque de la chandeleur, je dégaine la recette familiale que nous utilisons tous depuis des décennies, jusqu’à ce que vendredi dernier, où Isabelle, ma papesse du pain au… Lire la suite Crêpes au levain d’Isa

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Soupe détox

Une petite soupe détox aujourd’hui pour se remettre de bûches et des galettes, une petite soupe détox, juste avant d’attaquer la chandeleur ! 😉 Une recette que j’ai réalisé au thermomix, mais qui naturellement se prépare aussi bien à la casserole qu’à la cocotte minute, à vous de choisir. Peu d’ingrédients, mais qui se marient… Lire la suite Soupe détox