La saison des apéros sur la terrasse bat son plein, et ici, les choses ne changent pas, fi aux chips et cacahuètes, les accompagnements sont toujours maison, eh oui, on ne se refait pas. 😉 Après les rillettes de carottes proposées hier, aujourd’hui c’est une autre gourmandise salée qu’on vous sert avec ces madeleines,… Lire la suite Madeleines au pesto
On le sait parce qu’on nous l’a rabâché depuis notre enfance, les carottes ça rend aimable ! Est ce que j’en ai besoin ? Pas du tout mais ça fait les joues roses, et vu les températures extérieures, ça ne peut pas faire de mal. 😉 Oui mais voilà, à la maison, la carotte n’est… Lire la suite Rillettes de carottes à l’orientale
Tous ceux qui me connaissent savent que le pain, c’est mon dada. Je trouve que c’est magique, qu’on a beau essayer de faire deux fois la même recette, on obtient jamais le même goût, histoire de farine, histoire de levain, le pain est vraiment une matière aussi simple que compliquée à travailler. Parlons-en du… Lire la suite Pain de Méteil tressé
Welcome in Wales !!! On vous rassure direct, la suite de l’article sera en français parce qu’on n’est clairement pas bilingues ! Mais bon on vous plante directement le décor, on se rend au pays gallois avec cette recette ! On a découvert les welsh cakes dans un salon de thé à Newcastle. Si on… Lire la suite Welsh cakes
Coucou les gourmands, c’est plutôt rare les revisites sur le blog et pour le coup celle-ci part vraiment de rien. Nous avons reçu il y a quelque temps un magnifique produit, des petites perles Balsamique de tomate de Yana Steudel, et on cherchait comment les sublimer. Alors oui, c’est un produit qui se suffit à… Lire la suite Ratatouille tout en fraîcheur
Vous l’avez remarqué maintenant, la boulange à la maison, on ne s’en lasse pas, car ce qu’on aime, c’est tester, imaginer si on peut, et que chaque petit déjeuner ait des saveurs différentes. Donc cette fois-ci, j’ai eu envie de me lancer dans un pain avec plein de graines à l’intérieur, et avec un… Lire la suite Pain aux graines
On le dit, on le répète, le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée !!! Et alors quand c’est le week-end, chez Cuisine en Folie, ça devient presque religieux, on aime prendre de vrais petits déjeuners en famille, prendre le temps de vraiment se poser autour du bol de café/thé (oui… Lire la suite Chouquettes au chocolat
