Hier il faisait beau et dans ces journées moroses que nous traversons, nous avions la chance de pouvoir profiter du jardin. On était donc tranquillement sur les chaises longues à se demander ce que nous allions pouvoir préparer pour le repas du soir. Comme tout à chacun en ce moment nous composons avec le… Lire la suite Salade de pissenlit – oeuf mollet
Allez, parc que le jour où j’ai réalisé ces petites entrées, j’avais envie de mettre du soleil dans nos assiettes, mais que je n’avais pas forcément envie de me casser la tête, j’ai décidé de faire rapide mais bon. Une base de pâte à blinis maison car depuis que j’ai commencé à en… Lire la suite Blinis yuzu-safran
Parce que nous avons connu un avant et que nous attendons avec impatience un après, parce que suite à cette nouvelle épreuve, la vie ne sera plus pareille, la team Cuisine en Folie a choisi de continuer d’avancer et de partager encore et encore ses recettes avec vous, car si un peu de gourmandise peut… Lire la suite Cake aux jaunes d’oeuf
Allez mes gourminautes, dans ce contexte actuel où nous essayons tous tant bien que mal de garder la tête hors de l’eau, j’ai décidé d’apporter de la gourmandise et du bien-être à notre fin de semaine ! Et quoi de plus réconfortant que du chocolat !!! Un surplus de blancs d’oeuf dans le réfrigérateur,… Lire la suite Cake moelleux au chocolat
Quand ma fille vivait en Angleterre et que j’allais lui rendre visite, moi qui ne suis pas spécialement compliquée en nourriture, j’avoue que je trouvais ça un peu difficile de me nourrir. Qu’on se le dise, ce n’était pas joie ! J’ai enfin trouvé mon bonheur dans un commerce qui vendait des veloutés et… Lire la suite Velouté brocoli bresse-bleu
Parce qu’à la maison, la simple évocation du mot baba met des étoiles dans les yeux de monsieur Cuisine en Folie, lors d’une de ses visites, ma fille s’est mise aux fourneaux pour réaliser cette gourmandise pour son dadou. Et là, la terre peut s’arrêter de tourner, monsieur est heureux ! 😉 Mais bon,… Lire la suite Baba marroné
Parce qu’à la maison, tout ce qui touche à la boulange, c’est notre dada, mais depuis que nous nous sommes mises au levain, on est encore plus accros, on a décidé de partager avec vous les petits pains réalisés dans notre cuisine d’amateur. Comment est venue cette passion ? Par le découverte de la… Lire la suite Pain au levain
