Cakes et Pain d'Epices·Non classé

Jar cake pistache chocolat miel

Jarcake pistache chocolat miel

 

La semaine dernière, à deux heures de partir au travail, mon mari me demande si je n’avais pas une petite gourmandise à glisser dans son sac !

Euhh, chéri, comment te dire ? Tu n’aurais pas pu attendre un peu plus avant de te manifester ??? 😉

Quoiqu’il en soit, un tour rapide par les placards, et hop, me voilà lancée.

Pas question de faire un gros gâteau car coupé chaud il aurait été en miettes, donc, un petit cake en bocal et le tour est dans le sac.

Un peu de pistache, un peu de chocolat pour la gourmandise, et une chose est sûre, je le referai en version familiale, car j’en connais un qui n’a pas donné sa part !!!

 

 

 

Ingrédients pour un bocal :

– 30 gr de beurre
–  23 gr de miel
– 1 œuf
– 10 gr de cassonade
– 20 gr de farine
– 40 gr de poudre de pistache
– 20 gr de pépites de chocolat
– 20 gr de pistaches non salées
– 4 gr de levure chimique
– 1/2 cs de rhum (optionnel)

 

 

Faire fondre le miel et le beurre. Réserver.
Dans un cul de poule, fouetter l’œuf et la cassonade. Ajouter la farine additionnée de levure, la poudre de pistache, le mélange beurre et miel fondu, et le rhum. Terminer par les pépites de chocolat et les pistaches non salées.
Beurrer et fariner le bocal à confiture, et y débarrasser la pâte.
Enfourner 30 min à 180°C.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.

 

Jarcake pistache chocolat miel

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12 réflexions au sujet de « Jar cake pistache chocolat miel »

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