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Canelés

  J’en rêvais depuis des années, ça y est je les ai fait ! Bon je mentirais si je n’avais pas essayé avant mais cette fois-ci, ils sont parfaitement parfaits !!! 😉 Ce qui m’a décidé ? Un petit tour dans mon magasin préféré : Zodio Cesson,et la découverte au détour d’un rayon de moules… Lire la suite Canelés

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Fondant au chocolat sans beurre

  Voilà un de nos desserts favoris l’été ! Un fondant au chocolat pour se régaler sans culpabilité, on adore !!! Un petit tour par le potager qui est fortement généreux en courgettes cette année, et hop, une bonne excuse pour réaliser ce petit fondant ! 😉 Je vous propose aujourd’hui la recette en vidéo… Lire la suite Fondant au chocolat sans beurre

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Jar cake au chocolat, amandes et noisettes

    Voilà une forme de dessert que j’avais envie de tester depuis longtemps : le cake en bocal ! J’avais des doutes sur la cuisson, le démoulage, la texture, eh bien me voilà largement rassurée ! J’ai réalisé ce cake pour un pique-nique, et il a eu un franc succès et a énormément amusé… Lire la suite Jar cake au chocolat, amandes et noisettes

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Chocolat au caramel au beurre salé

      ça y est, le tempérage du chocolat n’a plu de secret pour moi !!! Je ne vous dis pas comme je suis contente et comme je n’étais pas peu fière quand j’ai offert mes petits chocolats autour de moi ! Aujourd’hui je vous propose la version au caramel au beurre salé, mais… Lire la suite Chocolat au caramel au beurre salé

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Fondant au chocolat au lait concentré sucré

Coucou les gourmands ! Oui je sais, je publie peu en ce moment, la vie ou ses aléas,  mais je suis toujours là, et pour célébrer la gourmandise aujourd’hui, et partager un bon moment de convivialité avec ceux qu’on aime, quoi de mieux qu’un bon gâteau au chocolat, bien savoureux, bien réconfortant, qui renvoie tous… Lire la suite Fondant au chocolat au lait concentré sucré

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La merveille de Yann Couvreur

    Cette année pour mon anniversaire, j’ai décidé de faire MON gâteau, celui qui me faisait envie depuis que je l’ai découvert au salon du chocolat ! La fameuse Merveille de Yann Couvreur ! Que vous dire si ce n’est que nos papilles étaient au septième ciel et que je ne regrette vraiment pas… Lire la suite La merveille de Yann Couvreur