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Butternut au tahini

  Il y a quelque jours, je vous ai proposé la Soupe d’aubergine « brûlée »  issue du livre Jéruslem de Yotam Ottolenghi, eh bien je poursuis aujourd’hui avec une nouvelle recette à base de butternut cette fois. Une tartinade divine qui a autant fait le bonheur de ma famille que de mes collègues à… Lire la suite Butternut au tahini

Chocolat·Muffins et Cupcakes·Sans gluten·YouTube

Muffins à la banane verte

  Pour ceux qui me connaissent, impossible de passer devant un magasin bio sans en pousser la porte pour aller décortiquer leur rayon de farine ! J’aime découvrir, et par dessus tout, tester ce que je ne connais pas. Un toc, un dada, à vous de voir, lol, mais ce qui est sûr et certain,… Lire la suite Muffins à la banane verte

Gâteaux à partager·YouTube

Gâteau de semoule

  Qui parmi vous n’a pas un dessert qui a bercé votre enfance, car réalisé soit par une grand-mère, soit à l’occasion de vacances, où tout simplement parce que vous donneriez n’importe quoi pour retrouver dans un magasin le moule dans lequel il était réalisé. J’ai quelques souvenirs comme ceux-là et entre autres le gâteau… Lire la suite Gâteau de semoule

Partenaire·Sans gluten·YouTube

Crêpes à la farine de châtaigne

  Coucou mes gourminautes !!! Aujourd’hui, c’est mercredi, jour des enfants, et si on leur préparait des crêpes pour le goûter ??? Avec la chandeleur qui approche et les jolies gourmandises que je vois passer sur les réseaux sociaux, et même si je n’ai plus que des grands à la maison, j’ai eu envie de… Lire la suite Crêpes à la farine de châtaigne

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Soupe d’aubergine « brûlée » de Yotam Ottolenghi

  Papa Noël a été super cool, et comme j’avais été gentille toute l’année (qui a toussé ??? 😉  ), j’ai trouvé entre autres dans mes petits souliers le magnifique livre JERUSALEM de Yotam Ottolenghi. Hummm, ce cuisinier et nous, c’est une histoire d’amour. Jusqu’à marcher plusieurs heures pour se rendre dans sa boutique lors… Lire la suite Soupe d’aubergine « brûlée » de Yotam Ottolenghi

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Carpaccio de Saint-Jacques, perles de mangue

  Quand je passe chez mon poissonnier et qu’il a un arrivage de saint-Jacques toutes fraîches, voilà le genre de petit plat que ma fille aime se préparer. Une préparation ultra rapide, quelques épices et herbes fraîches et pour rehausser le tout, les merveilleuses perles végétales de Yana Steudel. Ces petites perles héritées de la… Lire la suite Carpaccio de Saint-Jacques, perles de mangue