Parce qu’à la maison, la simple évocation du mot baba met des étoiles dans les yeux de monsieur Cuisine en Folie, lors d’une de ses visites, ma fille s’est mise aux fourneaux pour réaliser cette gourmandise pour son dadou. Et là, la terre peut s’arrêter de tourner, monsieur est heureux ! 😉 Mais bon,… Lire la suite Baba marroné
Parce qu’à la maison, tout ce qui touche à la boulange, c’est notre dada, mais depuis que nous nous sommes mises au levain, on est encore plus accros, on a décidé de partager avec vous les petits pains réalisés dans notre cuisine d’amateur. Comment est venue cette passion ? Par le découverte de la… Lire la suite Pain au levain
Parce que parfois il n’est pas nécessaire de faire compliqué pour faire bon, voilà le genre de petites bouchées que j’aime servir pour donner à nos apéritifs un air de fête. Pas beaucoup d’ingrédients, mais de la couleur et du soleil pour rehausser le plat et les sublimes perles végétales de mon amie Yana… Lire la suite Sur un air de Salsa
Financiers futés, voilà un drôle de nom pour ces douceurs servies lors de notre dernier apéritif dinatoire ! Pourquoi futés ? Tout simplement car nous les avons réalisés à partir de petits carrés de légumes découverts au salon du chocolat. Présentés sous la forme d’une tablette, sécables, ces carrés sans sel ajouté s’utilisent aussi… Lire la suite Financiers futés
Le hallot, voilà un pain brioché qui arrive régulièrement sur notre table. A mi-chemin entre le pain et la brioche, ce que j’aime dans cette recette, c’est qu’on peut autant la servir pour le petit déjeuner que pour accompagner un plat en sauce. Donc après la version tressée, la version en escargot, je vous… Lire la suite Hallot
En cette période de triste météo et autres mauvaises nouvelles où pas mal de choses sont en berne dans notre monde, j’ai eu envie de mettre de la couleur et du soleil dans nos assiettes. Mon petit carnaval à moi, mon petit Arlequin avec cette tarte salée haute en couleurs ! Comment m’est venue… Lire la suite Tarte Arlequin
Hummm, mercredi, jour des enfants, et surtout des grands quand vos bambins ont quitté le nid 😉 Donc aujourd’hui on a décidé de se faire plaisir avec un gâteau ultra simple avec des ingrédients que nous avons tous dans nos placards. Seule contrainte, avoir des poires dans le compotier, mais sinon je vous rassure,… Lire la suite Gâteau poire-chocolat
