Salut les gourminautes ! Est-ce que je vous ai déjà dit que Zhom était originaire du nord de la France ? Je vous en raconte tellement que je ne sais même plus quand je me répète ! Enfin bref, aujourd’hui, je vous propose une petite recette qui met à l’honneur la région du Nord-Pas-de-Calais. Pour… Lire la suite Tarte au libouli
Je ne sais même plus combien de recettes de cookies j’ai déjà proposé sur le blog, et chaque fois, j’ai l’impression de tenir LA meilleure recette… jusqu’à en découvrir une nouvelle ! Du coup, je ne vais pas vous dire que celle-ci est parfaite mais en tout cas elle touche la perfection du moment… Lire la suite Martha Stewart’s chewy cookies
Coucou les petits loups ! Bon, cette recette demande des explications. Il y a quelques temps, je suis tombée dans un magazine sur la recette d’une crostata aux fruits rouges. Sauf que vous me connaissez, à chaque fois que je découvre une nouveauté, des recherches s’imposent. Pour info, la crostata est une tarte italienne aux… Lire la suite Ma non crostata aux fruits rouges
Coucou les petits gourmands, aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette venue d’ailleurs : les khachapuris ! Il s’agit d’une spécialité géorgienne très populaire. A l’origine, elle consistait en une pâte à pain aplatie, façonnée en bateau, et farcie de fromage. Au cours du temps, cette recette a voyagé, et on trouve un grand nombre… Lire la suite Khachapuri ou tout simplement petit pain géorgien à ma façon
Nouvel article de la rubrique « J’ai testé pour vous ». Aujourd’hui il ne s’agit pas d’une adresse mais tout simplement d’un produit. Tous les mois j’achète mes magazines de cuisine, et parmi mes petits chouchous : Fou de patisserie, Vitalfood, Superfood, etc … (je ne vais pas dévoiler toute ma liste sinon mon mari va… Lire la suite Herbalist : les infusions véritables
Je ne sais pas quelle odeur règne dans votre cuisine aujourd’hui, mais à la maison, ça sent super bon la brioche toute chaude qui vient de sortir du four ! On sent la pomme cuite, le caramel au beurre salé maison, et la brioche toute chaude, au point qu’on aurait volontiers commencé le repas par… Lire la suite Breizh’roll
Les gaukies ? Quesaco ?? Vous allez encore penser que je suis devenue folle ! Mais non, c’est simplement un petit mot sortie de ma tête pour désigner cette pâtisserie hybride entre le cookie et la gaufre. Le concept ? une pâte à cookie cuite dans un gaufrier. Sauf qu’ici, on ne fait jamais les… Lire la suite Les gaukies
Welcome to UK ! Eh oui, il y a quelques temps sur le blog vous avez vu passer quelques recettes anglaises, et on ne va pas s’arrêter là ! Après ses 4 mois en Angleterre et mes petits séjours là-bas, avec belette, on dispose d’une nouvelle culture culinaire bien gourmande ! Aujourd’hui, je tiens… Lire la suite Millionaire’s Shortbread
Pour célébrer le printemps, l’arrivée tant attendue du soleil, et les premiers apéros sur la terrasse, quoi de mieux qu’une petite tartinade maison ! On est fan ! Le top, c’est quand on a le temps de préparer un petit pain avec ! Que demander de plus ? C’est frais, plein de saveurs,… Lire la suite Tartinade de courgettes, curry et coriandre
Que vous dire sur monsieur Cuisine en Folie …. Nous partageons notre vie commune depuis ….. piouuuu, ça en est presque indécent 😉 Je pense que ma passion culinaire envahissante entre le blog, la chaîne YouTube et les events doit parfois le saouler mais il n’en dit jamais rien. Quand je fais un… Lire la suite Tarte fine à la Morteau, fondue de poireaux et comté
Cuisine en Folie 