Il y a quelques jours, je vous ai proposé de réaliser vos propres feuilles de raviolis, voici ce que de mon côté j’ai préparé avec. Quand je vais dans un restaurant asiatique, j’aime bien prendre les Siu Mai, mais c’est à chaque fois avec une certaine appréhension, car s’il y a une crevette douteuse,… Lire la suite Siu Mai (Raviolis Chinois)
Cette semaine, je prépare une farce pour réaliser des bouchées chinoises, je sors mon paquet de feuilles de raviolis achetées chez les frères Tang et bien que la date couvre encore les dix jours à venir, je me rends compte que mes feuilles de raviolis sont moisies. Je ne vous raconte pas ( enfin si… Lire la suite Feuilles à raviolis
La nuit dernière, je travaillais avec un de mes collègues bordelais, et on se met à parler des spécialités culinaires de sa région. Quand on me dit Bordeaux, je pense de suite aux cannelés mais lui se met à me parler des croustades de pommes et de ce fameux Pastis d’Amélie ! Mais qu’est-ce donc… Lire la suite Pastis d’Amélie
Il semblerait que le froid se soit définitivement installé sur l’hexagone, et je ne sais pas vous, mais à la maison, les potages s’enchaînent tous les soirs. Mais bon, ce n’est pas parce qu’on mange des soupes que le repas doit être triste. Et je peux vous dire qu’à la maison, c’est l’éclate :… Lire la suite Velouté de cucurbitacée au chorizo
Voilà des petits sablés dont je ne suis pas peu fière ! Si vous saviez à quel point je me suis amusée avec cette recette d’Halloween ! Alors je précise que TOUT LE MONDE peut y arriver ! On ne baisse pas les bras, on se lance, bref on ose, et quand vous… Lire la suite Sablés Citrouille
S’il y a une cuisine dans le monde dont je suis particulièrement fan, c’est bien la cuisine asiatique ! Je trouve que les saveurs, les ingrédients, et les associations sont terribles ! Je me suis déjà lancée par le passé à réaliser quelques recettes, mais même si elles étaient bonnes je n’arrivais pas à… Lire la suite Brochettes de boulettes Tsukune
Coucou tout le monde, Halloween se rapproche à grands pas, et je m’éclate toujours dans ma cuisine. J’ai vu pas mal de d’araignées posées sur des cookies passer sur la blogosphère en ce moment, et bien que je trouve l’idée géniale, j’ai voulu faire ces petites bêtes à ma façon, à savoir sur un… Lire la suite Spiderween
Dans la rubrique « J’ai testé pour vous », la semaine dernière, belette et moi sommes allées chez Ono Poké (Paris 5), et l’avons emporté pour le déguster au soleil dans le jardin du Luxembourg ! Lunettes de soleil de sortie, le top pour une mi-octobre ! Que vous dire sur ce bowl ? Ono Poké est un… Lire la suite Ono Poké (Paris 5)
Hello la compagnie ! Je vous passerai le speech du dimanche, c’est jour spécial en famille, et petit déjeuner spécial, et que du coup la brioche c’est trop top parce qu’on adore ça, et que c’est trop bon bla, bla, bla, … et pourtant, c’est vrai ! 😉 Non, aujourd’hui on va se concentrer sur… Lire la suite Brioche à la citrouille
Coucou mes gourmands, voilà une première pour moi, la réalisation d’une maison d’Halloween ! Vous êtes plus habitués à mes maisons pain d’épices de fin d’année, mais cette fois-ci, j’ai eu envie de tester le kit Horror House ScrapCooking trouvé chez Zodio Cesson. J’avoue qu’habituellement je réalise mes propres patrons de maison, mais… Lire la suite Ma maison d’Halloween
Cuisine en Folie 