Une nouvelle salade sur le blog aujourd’hui, car les chaleurs persistant, on se réfugie tous vers ce qu’il y a de plus frais. Même les barbecues deviennent une corvée. En ce moment à la maison, les crudités et les fruits sont à l’honneur. Et donc voici une nouvelle recette de salade vitaminée, alliant fruits… Lire la suite Salade vitaminée
Décidément, je fuis le four en ce moment, sauf pour mes pains, le péché mignon familial, je l’avoue. Mais tout ce que je peux manger froid, je fonce ! Salade, fruits, légumes, et cette fois, le boeuf acheté pour faire des brochettes a fini en tartare car pas eu ni l’envie, ni la foi d’allumer… Lire la suite Tartare de boeuf au couteau
Le moindre qu’on puisse dire, c’est que la chaleur est omniprésente en ce moment et que toutes les petites recettes light et rafraîchissantes sont les bienvenues. La semaine dernière j’ai acheté une jolie botte de radis au marché, mon petit potager ayant fini d’en produire pour la saison. Et autant quand les premiers froids arrivent… Lire la suite Pesto aux fanes de radis
Il fait beau, il fait chaud, et déjà que j’allume le four tous les deux jours pour le pain, alors quand je peux éviter de chauffer la maison, je ne me gêne pas. Quand je suis allée à la librairie la semaine dernière, mon regard a comme à chaque fois été attiré par le… Lire la suite Salade de quinoa, nectarine et mozzarella
Une petite recette healthy sur le blog aujourd’hui ! Voilà les fameux energy balls que nous devions proposer en animation avant le confinement chez Altern’active (ce n’est que partie remise 😉 ) ! Une superbe boutique à Ozoir la Ferrière, un magasin clair et lumineux dont on a qu’une envie, c’est de pousser la… Lire la suite Energy balls
Les tomates commencent à bien mûrir dans le jardin, et si on se jette sur les premières avec plaisir et avidité pour réaliser une bonne salade ou les servir avec une burrata crémeuse, dès que j’en ai de trop, j’aime bien réaliser un ketchup maison. Alors mea culpa, je n’ai pas encore trouvé de… Lire la suite Ketchup maison
Parce que quand on a envie de faire plaisir à monsieur Cuisine en Folie et ses origines ch’ti, on glisse pendant les courses un petit Maroilles dans son panier. Un petit tour par le jardin le temps de cueillir une salade, et je sais que ce soir il y aura un homme heureux. Eh… Lire la suite Tarte au Maroilles
Eh oui, nous sommes en week-end, et à la maison, souvent ça rime avec brioche à partager au petit déjeuner. Alors oui, je sais, les brioches, ce n’est franchement pas ce qui manque sur le blog, mais quand j’ai vu passer la photo de Céline, ça m’a tout de suite titillé, et je suis partie… Lire la suite Brioche filante
Bonjour mes gourminautes, une nouvelle recette de pain aujourd’hui, car oui, je crois que je suis furieusement atteinte par la « pain au levain mania ». Mais quel plaisir aussi de travailler la farine, de voir le pâton prendre forme sous ses mains, et la récompense quand on le sort du four et qu’il « chante » pour… Lire la suite Pain à la betterave
Parce qu’une fois qu’on a testé le pain au levain et qu’on a du mal à faire autre chose, on a envie de décliner les petits déjeuners à l’infini. Parfois nature, parfois tout chocolat, et aujourd’hui, je vous propose cette recette tout simplement aux pépites gourmandes. Et si vous voulez des saveurs plus qu’originales,… Lire la suite Pain aux pépites de chocolat
