Brioches & Viennoiseries·Gâteaux à partager·YouTube

Tarte au sucre

  Petit clin d’œil aujourd’hui aux origines ch’ti de l’homme de la maison et à une très traditionnelle gourmandise du nord, la tarte au sucre ! Cette recette  est tout simplement une dinguerie. Je pense que toutes les régions ont leur version. Dans notre deuxième région d’origine, la Franche-Comté, on appelait ça le gâteau de… Lire la suite Tarte au sucre

Gâteaux à partager·Pâtisseries de Chef·YouTube

Flan sans pâte de Christophe Michalak

s’il y a un classique de la pâtisserie française que nous apprécions tous à la maison, c’est bien le flan parisien. C’est une valeur sûre qui ne déçoit jamais les papilles. Oui mais voilà, on a pas toujours le temps de réaliser une pâte feuilletée pour cette gourmandise, ou on ne l’a pas forcément notée… Lire la suite Flan sans pâte de Christophe Michalak

Boulangerie·Brioches & Viennoiseries·Gâteaux à partager·YouTube

Brioche Bouldouk

  Parce qu’à la maison, les brioches c’est une histoire d’amour, je me suis fait plaisir en réalisant une nouvelle fois cette brioche Bouldouk ! Le pliage est sympa et sans beaucoup d’efforts, le résultat est là ! Et dans la maison, quelle bonheur cette odeur !!! Une trop grande incitation à la gourmandise !… Lire la suite Brioche Bouldouk

Cakes et Pain d'Epices·Gâteaux à partager·J'ai testé pour vous !·Partenaire·YouTube

Cake aux fruits confits

  Coucou mes gourminautes !!! Une recette de cake pour célébrer le début 2019 car figurez vous que c’est le dessert que j’ai servi le 1er de l’an nouveau, et qui a eu un fort succès ! Eh non, pas de bûche ou autre dessert compliqué ce jour là, car mes invités voulaient de la… Lire la suite Cake aux fruits confits

Bouchées apéritives·Cuisine du monde·J'ai testé pour vous !·YouTube

Mince pies

  Il y a quelques temps, lorsque la maison Zodio Cesson m’a demandé de tester le moule Kit petits fours ce chez Lékué, je me suis demandé quelle recette allait pouvoir régaler nos papilles !!! Petit conciliabule avec belette, et on se remémore qu’au cours de son séjour à Newcastle, nous avions eu l’occasion de… Lire la suite Mince pies

Brioches & Viennoiseries·Gâteaux à partager·Halloween·YouTube

Brioche à la citrouille

Hello la compagnie ! Je vous passerai le speech du dimanche, c’est jour spécial en famille, et petit déjeuner spécial, et que du coup la brioche c’est trop top parce qu’on adore ça, et que c’est trop bon bla, bla, bla, … et pourtant, c’est vrai ! 😉 Non, aujourd’hui on va se concentrer sur… Lire la suite Brioche à la citrouille