Hummm, le banana bread, banana cake, cake à la banane, bref vous l’avez compris ce cake est une valeur sûre à la maison quand arrivent les premiers frimas ! Vous ne serez pas surpris si je vous dit que quelque soit la saison la corbeille de fruits est toujours pleine, et quand je vois… Lire la suite Banana bread
Parce que parfois on a envie de sortir de nos sentiers battus et de réaliser des desserts à l’assiette, on se lance des défis avec des saveurs qui nous sont chères. Pour ce plat, tout est venu de ces assiettes que ma fille a acheté pour son installation, et une envie d’y présenter… Lire la suite Sur un air de citron
Voilà le genre de petite recette que je me plais à réaliser quand je décide d’ouvrir mon réfrigérateur et que je me lance le défi de faire un plat avec ce qu’il me tombe sous la main. Ce jour là, camembert et pâte feuilletée biobleud, ça limitait un peu les possibilités, mais allez, avec… Lire la suite Fingers craneberries-camembert
Vous l’avez remarqué maintenant, la boulange à la maison, on ne s’en lasse pas, car ce qu’on aime, c’est tester, imaginer si on peut, et que chaque petit déjeuner ait des saveurs différentes. Donc cette fois-ci, j’ai eu envie de me lancer dans un pain avec plein de graines à l’intérieur, et avec un… Lire la suite Pain aux graines
Quand tu descends en province chez tes petits parents et que tu repars avec les bras chargés de magnifiques tiges de rhubarbe, tu as toute la route pour cogiter aux recettes gourmandes que tu vas réaliser avec. Et en premier lieu, quoi de mieux et meilleur qu’une bonne tarte à la rhubarbe ? J’avais… Lire la suite Tarte graphique à la rhubarbe
Coucou tout le monde, aujourd’hui on vous présente le dessert qu’on a réalisé pour la fête des mères. Alors oui, on vous voit venir, rien d’extraordinaire, même pas une tarte un peu élaborée, un entremets, et bien non ! Le but de cette fête, c’est finalement de mettre la maman à l’honneur, et si un… Lire la suite Cake au chocolat à l’huile de noix
Coucou les gourminautes, pour tous ceux qui se posent encore la question et au vu des commentaires que l’on reçoit encore, on vous rassure, on ne mange pas tous les gâteaux que l’on fait ! La cuisine est pour nous avant tout un moment de partage, et c’est également une véritable passion. On vous dirait même… Lire la suite Cake ultra aérien et healthy au chocolat
Coucou mes gourminautes !!! Il y a une quinzaine de jours, j’ai enfin craqué et investi dans un extracteur de jus ! (article à suivre pour vous dire ce que j’en pense). Bref, tous les jours la bête tourne, et les jus de fruits s’enchaînent aux jus de légumes. Je m’éclate !!! Mais, si je… Lire la suite Mon cake anti-gaspi, poire, banane, pomme et chocolat
Coucou tout le monde ! Qui dit mercredi, dit petite douceur pour les enfants, et les grands ! 😉 Aujourd’hui j’ai décidé de vous proposer une version encore plus gourmande du Chinois en y incorporant de la crème de Marrons. Le résultat ? Une brioche hyper moelleuse et savoureuse. Une crème pâtissière pas trop… Lire la suite Marronnier
Comme les températures ont décidé de rester plutôt hivernales, je vous propose de vous régaler avec cette petite recette ultra simple de velouté. Pas de « corvée » de pluche à moins que vous ne soyez fifou et décidiez de vous éplucher un kilo de pois, et c’est ultra rapide. Question organisation, quand je n’ai pas envie… Lire la suite Velouté de petits pois, chantilly lard fumé
Cuisine en Folie 