Il y a quelques temps, j’ai reçu famille et amis à la maison, et dans ces moments là, c’est toujours un cruel dilemme pour moi. Qu’est ce que je vais préparer pour le dessert !!! Je souhaite que chacun trouve son bonheur à la fin du repas et que mes convives repartent avec les… Lire la suite Tarte caramel et fruits secs de Christophe Adam
Juste avant que ma fille ne parte vivre à l’étranger, voilà le genre de petite douceur que j’ai trouvé un soir en rentrant du travail !!!! Que vous dire si ce n’est ce qui m’a fait craquer le plus entre le visuel et l’odeur !!! Quel parfum dans toute la maison !!! C’est… Lire la suite Chinois au chocolat
Quand je suis remontée de chez mes parents cet automne, ma voiture embaumait la pomme ! De jolies pommes de toutes les couleurs et de toutes les saveurs ! Inutile de vous dire que ce joli fruit est donc souvent sur notre table actuellement, que ce soit en salé ou en sucré. Cette fois,… Lire la suite Gâteau invisible aux pommes
Vous le savez, je suis une inconditionnelle du fondant au chocolat à la courgette ! Pourquoi se fader une plaquette de beurre quand on peut le remplacer ? Il y a quelques temps ma fille est tombée sur une très jolie photo sur pinterest et m’a gentiment suggéré de le tester » Non mais maman,… Lire la suite Fondant au chocolat à la compote de pomme
Un Banany Cake, voilà un nom bien bizarre me direz vous !!! Pourquoi ne pas l’avoir tout simplement appelé gâteau à la banane ou banana cake ??? On s’amuse bien en cuisine, alors pourquoi ne pas jouer aussi avec le nom de nos réalisations ? Vous vous souvenez de mon Pumpglof ? Eh bien… Lire la suite Le Banany Cake
Citron ? Vous avez dit citron ? Oui je sais, c’est un mot qui affole mes papilles en pâtisserie ! Dès que je vois un dessert avec cet agrume, il me vient une irrésistible envie de plonger ma cuillère et de prendre une bonne dose de gourmandise ! Hier soir, j’avais envie d’un petit… Lire la suite Moelleux au citron
A la maison, on raffole des cakes ! Enfin on raffole du sucré tout court ! Mais il faut se le dire, une part de cake pour le dessert c’est quand-même un peu plus simple à transporter qu’un gâteau super élaboré. Alors c’est parti à la recherche du cake qui va ravir nos papilles et nous mettre… Lire la suite Le cake marocain de Sophie Dudemaine
Voilà une de mes recettes préférée pour écluser mes blancs d’oeuf ! Rapide à réaliser, cet Angel Cake est aussi moelleux à l’intérieur que croustillant à l’extérieur ! Cette fois nous l’avons dégusté avec une confiture toute fraîche du jardin, un pur instant de bonheur !!! Retrouve ma recette en vidéo ICI ! 😉 … Lire la suite Angel Cake
Je sais que l’été est maintenant bien loin derrière nous, mais je voulais lui faire un dernier clin d’œil avec mes saveurs estivales préférées, le citron et le basilic ! Je vous propose donc aujourd’hui une merveille de fraîcheur avec cet entremets qui nous a énormément plu, mais qui va réserver une surprise à la… Lire la suite Entremets au basilic acidulé
ça y est, l’automne est définitivement là, et pour le saluer, quoi de mieux qu’un cake aux fruits confits !!! Bon je n’ai pas changé, je vous rassure, je n’aime toujours pas les fruits confits, mais ça vaut le coup rien que pour voir les yeux de mon chéri quand je l’apporte à table… Lire la suite Cake aux fruits confits
Cuisine en Folie 