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Cake au jambon et aux pruneaux

      Ingrédients : – 3 oeufs – 160 g de farine – 1 sachet de levure – 10 cl d’huile – 12,5 cl de lait entier – 200 g de comté râpé – 300 g de dés de jambon – 100 g de pruneaux secs dénoyautés et coupés en morceaux – 1 pincée… Lire la suite Cake au jambon et aux pruneaux

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Salade de tomates aux anchois et aux câpres de Yotam Ottolenghi

    Ahhh, Yotam Ottolenghi, une vraie histoire d’amour entre nous. Enfin plutôt de mon côté, lol. Je suis dingue de ce chef, et autant de ses recettes salées que sucrées. Avec les beaux jours je me suis mise à feuilleter son magnifique livre SIMPLE, et c’est bien simple, c’est le cas de le dire,… Lire la suite Salade de tomates aux anchois et aux câpres de Yotam Ottolenghi

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Jambon persillé – Jambon de Bourgogne

    Dans ma cuisine, je fonctionne beaucoup à l’instinct. Ma to do list de recettes vues chez les copines est sans fin. Il y en a qui y sont inscrites depuis des années, et parfois je vois un dessert ou un plat passer, et il se retrouve placé en haut de la liste. C’est… Lire la suite Jambon persillé – Jambon de Bourgogne

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Flamiche de pommes de terre au chou pak choi

  Voilà le genre de petits plats que j’aime réaliser le soir pour manger avec une salade. Pas prise de tête, des saveurs justes, et le must, c’est qu’il m’en reste pour emporter au travail le lendemain, coup double, tout ce que j’aime !  Dans cette recette, j’ai utilisé du tofu soyeux, mais vous pouvez… Lire la suite Flamiche de pommes de terre au chou pak choi

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Salade de betteraves épicées aux poireaux et aux noix de Yotam Ottolenghi

Voilà une petite salade d’hiver pour notre plaisir, ce qui est plutôt rare en cette saison, addicts que nous sommes des potages réconfortants. Mais ça, c’était avant que je ne rouvre le livre Jérusalem de Yotam Ottolenghi, et que je tombe sur cette recette. Bonne idée car je venais justement d’acheter des betteraves crues. D’ailleurs… Lire la suite Salade de betteraves épicées aux poireaux et aux noix de Yotam Ottolenghi

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Lassi de concombre

  On continue dans la fraîcheur aujourd’hui avec ce lassi de concombre. Peu d’ingrédients et une recette ultra-rapide à réaliser ! Un lassi que j’adore réaliser l’été car non seulement ça change, mais il me permet de passer très peu de temps en cuisine. Une recette légère mais que vous pouvez rendre plus onctueuse en… Lire la suite Lassi de concombre