ça y est !!! Voilà ma dernière recette de petit sablé, biscuit, pain d’épice (appelez les comme vous voulez) de l’année ! Ils ont une bonne bouille ces petits Rudolph non ??? Bon ben maintenant il serait temps de réaliser les bûches, alors je vous quitte et file en cuisine ! Bisouxxxx sucrés, mais pas… Lire la suite Sablés Rudolph
En cette période de fête, je suis toujours à la recherche d’idée pour faire briller les yeux et flatter les papilles des personnes qui m’entourent ! Quand je suis tombée sur cette recette d’Heither Baird, je suis tombée sous le charme de ses adorables Biscuits hiboux ! C’est un peu long, mais… Lire la suite Sablés hiboux
Il y a quelques jours je voulais emporter un gâteau au travail, et je me demandais encore ce que j’allais pouvoir réaliser quand je me suis souvenue de ce magnifique cake surprise que j’avais repéré sur le blog Amuses bouche ! Je n’ai malheureusement pas réussi aussi bien que je l’aurais souhaité. Je pense… Lire la suite Cake surprise
Il y a comme un air de fête à la maison ! Les recettes s’enchaînent, et elle me font fredonner des chants de Noël ! ça y est, ma « Noëlmania » s’est bien installée ! 😉 Au cours du mois de décembre, je republierai des recettes de l’année dernière, mais aussi beaucoup de… Lire la suite Meringues champignon
Vous commencez à avoir l’habitude de mes petites recettes healthy. Et pour cause, à la maison, on adore ! Entre ma Belette qui fait attention à sa ligne et nous qui ne rajeunissons pas, il faut bien trouver un moyen de se faire plaisir sans complexe ! Et pourtant, quoi de mieux qu’un bon cake… Lire la suite Cake au chocolat sans matière grasse et très pauvre en sucre
Coucou les gourmand(e)s ! Aujourd’hui une recette toute en simplicité mais aussi faible en calories. Je sais, je sais, Noël approche, et c’est l’époque où techniquement on peut se faire plaisir puisque les petits kilos en plus ne se voient pas sous les gros pulls ! Mais pas pour nous !!! Je m’envole sous le soleil prochainement… Lire la suite Moelleux au chocolat et au potimarron
Dans mes placards, il y a toutes sortes de farine, blé, sarrasin, épeautre, riz, lupin, seigle, noix de coco, ……, mais s’il y en a une que j’affectionne particulièrement l’automne, c’est bien la farine de châtaigne ! J’en mets partout, que ce soit dans mes plats salés ou sucrés, et même dans mes pains !… Lire la suite Crumble poire-chocolat à la farine de châtaigne
Tous les deux mois, je me précipite avec bonheur à la presse pour acheter mon magasine Fou de Pâtisserie ! Quand j’ai acheté les premiers exemplaires, je rentrais vite à la maison, un bon thé, le canapé et je décortiquais chaque recette ! Maintenant je continue à l’acheter, mais attention, pas question de l’ouvrir… Lire la suite Brownie gluten free
L’automne dernier, je vous avais proposé un gâteau brésilien à base de carottes, le Bolo de Cénoura. Léger et gourmand, il nous avait séduit avec sa belle couleur orangée naturelle. J’ai eu envie de le tenter avec du potiron, et le résultat est largement à la hauteur. La douceur et le sucré du potiron se marie… Lire la suite Le Pumpglof
Si vous avez suivi la première émission du Meilleur Pâtissier, vous ne serez pas passés à côté de ce magnifique gâteau réalisé par Lila avec comme dominante le sirop d’érable ! Ce gâteau a piqué ma curiosité et je l’ai immédiatement placé sur ma To Do List ! Quand j’ai vu que ma copinaute… Lire la suite Voyage au Canada
Cuisine en Folie 