Biscuits·Cakes et Pain d'Epices·Chocolat·Recettes de Noël

Sablés Rudolph

mpolikujhy

ça y est !!!

Voilà ma dernière recette de petit sablé, biscuit, pain d’épice (appelez les comme vous voulez) de l’année !

Ils ont une bonne bouille ces petits Rudolph non ???

Bon ben maintenant il serait temps de réaliser les bûches, alors je vous quitte et file en cuisine !

Bisouxxxx sucrés, mais pas encore enneigé ! 😉

 

 

 

Ingrédients :

 

– 100 gr de beurre mou
– 100 gr de sucre
– 13 cl de miel
– 315 gr de farine
– 1 pincée de levure  chimique
– 1/2 cc de sel
– 1/2 cc de gingembre en poudre
– 1/2 cc de cannelle en poudre

 

 

Crémer le beurre avec le sucre.
Ajouter le miel, puis les ingrédients secs.
Bien mélanger.
Filmer la pâte et la réserver une heure au réfrigérateur.
 Etaler la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 4 mm.
Emporte-piècer les têtes de Rudolph.
Préchauffer le four à 160°C.
Faire cuire 12 min (selon votre four et la taille de vos biscuits.)
Laisser refroidir avant de manipuler.
Quand le biscuit est froid, dessiner les bois avec du chocolat fondu, le nez avec de la glace royale rouge, et la bouche avec de la glace royale neutre.

 

 

mpolikujhy

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14 réflexions au sujet de « Sablés Rudolph »

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