Voilà ma dernière recette de petit sablé, biscuit, pain d’épice (appelez les comme vous voulez) de l’année !
Ils ont une bonne bouille ces petits Rudolph non ???
Bon ben maintenant il serait temps de réaliser les bûches, alors je vous quitte et file en cuisine !
Bisouxxxx sucrés, mais pas encore enneigé ! 😉
Ingrédients :
– 100 gr de beurre mou
– 100 gr de sucre
– 13 cl de miel
– 315 gr de farine
– 1 pincée de levure chimique
– 1/2 cc de sel
– 1/2 cc de gingembre en poudre
– 1/2 cc de cannelle en poudre
Crémer le beurre avec le sucre.
Ajouter le miel, puis les ingrédients secs.
Bien mélanger.
Filmer la pâte et la réserver une heure au réfrigérateur.
Etaler la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 4 mm.
Emporte-piècer les têtes de Rudolph.
Préchauffer le four à 160°C.
Faire cuire 12 min (selon votre four et la taille de vos biscuits.)
Laisser refroidir avant de manipuler.
Quand le biscuit est froid, dessiner les bois avec du chocolat fondu, le nez avec de la glace royale rouge, et la bouche avec de la glace royale neutre.
Merciiiii !!! C’est toujours un bonheur pour moi de les réaliser ! Quant à les croquer, je suis entourée de gourmands qui n’ont aucun scrupules ! 😉
Bonne journée à toi ! Bisouxxxx
Bonjour. Superbes ces petits Rennes! Relayés par le chef simon sur son site. Mais il n’a pas dû les tester. Il y’a un problème dans les proportions. Pour avoir comparé à une recette de sablés je pense qu’il manque 100g de beurre…(.ou qu’il y’a trop de farine si l’on aime bien sucré) sinon c’est de la poudre. En tout cas belle finition qui va nous inspirer !
Cuisine en Folie 
Trop mimi. Belle réalisation gourmande.
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Merci beaucoup ! Bonnes fêtes de fin d’année ! 🙂
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Et en plus ils sont adorables!!!
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Merciiiii ! 🙂
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Ah oui, ils sont trop choux 🙂
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Merci Martine !!! 🙂
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Très réussis et mignons comme tout tes petits Rudolph. Bisous Béa!
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Merci Céline !!! Effectivement les Rudopl étaient nombreux cette année dans ma cuisine !
Bisouxxxx
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Trop mignons ces petits Rodolphe. Bisous
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Merci Jackie !!! Passe de Bonnes fêtes de fin d’année ! Bisouxxx
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Ils sont magnifiques Béa, quelle précision ! J’aurais presque des scrupules à en croquer un 🙂
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Merciiiii !!! C’est toujours un bonheur pour moi de les réaliser ! Quant à les croquer, je suis entourée de gourmands qui n’ont aucun scrupules ! 😉
Bonne journée à toi ! Bisouxxxx
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Ceux-ci sont très chouettes aussi!
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Merci beaucoup !!! 🙂
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Bonjour. Superbes ces petits Rennes! Relayés par le chef simon sur son site. Mais il n’a pas dû les tester. Il y’a un problème dans les proportions. Pour avoir comparé à une recette de sablés je pense qu’il manque 100g de beurre…(.ou qu’il y’a trop de farine si l’on aime bien sucré) sinon c’est de la poudre. En tout cas belle finition qui va nous inspirer !
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