Quand j’ai réalisé mes pommes garnie en cage, je me suis retrouvée avec un restant de pâte feuilletée de mon partenaire Biobleud. Vous le savez chez moi, je le dis et je le répète très souvent, pas de gaspillage, on réutilise tout ce qui peut l’être ! Je me suis souvenue des petits palmiers… Lire la suite Palmiers à la noisette
Voilà, plus de mystère !!!! Pour répondre à vos questions du glaçage miroir, je vous livre le secret en images ! Tout y est expliqué, rien n’est compliqué, il faut juste suivre la recette ! Alors tous à vos cuillères, je veux voir plein de beaux glaçage miroir de toutes les couleurs !… Lire la suite Vidéo YouTube du glaçage miroir blanc
Joyeux Halloween à tous !!! Bien que ne célébrant plus cette fête depuis que ma fille a grandi, je dois avouer que je me plais toujours à réaliser quelques petites gourmandises sur le thème quand le moment est venu. Cette année, comme nous avons déménagé, je ne sais pas si les enfants viendront sonner… Lire la suite Meringues Fantômes
Si vous avez suivi la première émission du Meilleur Pâtissier, vous ne serez pas passés à côté de ce magnifique gâteau réalisé par Lila avec comme dominante le sirop d’érable ! Ce gâteau a piqué ma curiosité et je l’ai immédiatement placé sur ma To Do List ! Quand j’ai vu que ma copinaute… Lire la suite Voyage au Canada
Vous avez l’habitude maintenant, le dimanche soir chez nous, c’est souvent une quiche que je prépare en guise de repas ! A chaque fois j’essaye d’innover de nouvelles saveurs, d’incorporer des légumes, et depuis quelques temps, j’ai choisi de surveiller notre consommation d’oeufs ! Même s’ils sont toujours bio ici et de… Lire la suite Quiche de la bonne humeur !
Le froid a déjà bien commencé à pointer le bout de son nez, et je me plais à cette saison à faire des plats qui mijotent ou cuisent longtemps dans mon four. Ici, on adore les tajines !!! Les fruits secs et les épices, si j’écoutais ma fille, il y en aurait tous les jours… Lire la suite Pommes façon tajine
Quand je vous disais que je me sers de beaucoup de pommes à la maison !!! Même dans mes tartes ou mes quiches du dimanche soir, c’est du bonheur ! Une nouvelle façon aussi de vous présenter les pâtes feuilletées de de mon partenaire BioBleud ! Franchement, je ne m’en lasse pas !… Lire la suite Tarte fine de chèvre frais, pommes, miel et amandes
Bonjour tout le monde et bon dimanche à tous !! Il y a tellement de fruits sur mon pommier cette année qu’il faut bien reconnaître que les compotes, les gelées et les gâteaux à base de pommes s’enchaînent dans ma cuisine. Cette fois c’est un gâteau savoureux et moelleux que je vous… Lire la suite Gâteau au mascarpone et à la pomme
La première fois que j’ai rencontré ma copine Frédérique du blog The Crazyoven, elle est arrivée à la maison avec entre autres un sac de ces petits gâteaux qu’elle avait fait naturellement elle-même, et d’un avis unanime ici, on est tous tombés in love de ces petits sablés. Dorés, croquant, et avec à… Lire la suite Broyés du Poitou
Octobre est le mois de la lutte contre le cancer du sein et c’est tout naturellement que cette année encore, Compile moi un Menu organisé par Nath du blog Une Cuisine pour Voozenoo , Seb de Poivré Seb, et Sandra d’Encore un gateau, ont décidé de nous mettre au défi ce réaliser des recettes pour… Lire la suite Gâteaux à la betterave
Cuisine en Folie 