Entrée·Healthy·Plats du quotidien

Tarte fine de chèvre frais, pommes, miel et amandes

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Quand je vous disais que je me sers de beaucoup de pommes à la maison !!!

Même dans mes tartes ou mes quiches du dimanche soir, c’est du bonheur !

Une nouvelle façon aussi de vous présenter les pâtes feuilletées de  de mon partenaire  BioBleud  !

Franchement, je ne m’en lasse pas !

Et vous, vous les avez déjà goûtées ?

 

 

 

logo-Biobleud-2016

 

 

Ingrédients :

 

– 1 pâte feuilletée BioBleud
– 300 gr de fromage de chèvre frais
– 2 pommes
– 1 oeuf bio
– 50 gr d’amandes grossièrement concassées
– 2 cs de miel liquide
– 1 pincée de piment d’Espelette

 

 

 

Préchauffer le four à 220°C.
Dans un cul de poule, mélanger le fromage de chèvre frais et l’oeuf. Assaisonner.
Laver les pommes, retirer le coeur, et les couper en fine tranches à la mandoline.
Etaler votre pâte feuilletée sur une plaque de cuisson.
Napper la pâte de préparation chèvre/oeuf.
Disposer harmonieusement les pommes sur la tarte et parsemer d’amandes concassées.
Enfourner environ 20 à 25 min, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.

 

 

 

 

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A la sortie du four, napper de miel et saupoudrer de piment d’Espelette.
Servir aussitôt accompagné d’une salade.

 

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15 réflexions au sujet de « Tarte fine de chèvre frais, pommes, miel et amandes »

  1. Je serais heureuse d’y goûter ! La pomme cuite j’adore ça ! c’est une belle version de quiche originale comme tout ! un sucré salé qui doit être sympa comme tout !
    Tu sais que ta tarte aubergine a un succès fou ? Je connais des personnes qui l’ont tentée depuis que je l’ai postée et qui me dise qu’elle est extra ! si celle-ci est pareille,je ne vais pas tarder à te couronner reine de la quiche !! gros bisous

    Aimé par 1 personne

    1. Euhhh, reine des quiches ???? Ah non, reine de la quiche, tu me rassures !!!! 😉
      La Tatin d’aubergines est beaucoup plus goutue à mon avis. Tu ne me surprends pas quand tu parles des avis, c’est une tuerie cette Tatin.
      Gros bisouxxxx ma Claudine !!!!

      J'aime

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