Cakes et Pain d'Epices·Cuisine du monde·Gâteaux à partager

Le cake marocain de Sophie Dudemaine

  A la maison, on raffole des cakes ! Enfin on raffole du sucré tout court ! Mais il faut se le dire, une part de cake pour le dessert c’est quand-même un peu plus simple à transporter qu’un gâteau super élaboré. Alors c’est parti à la recherche du cake qui va ravir nos papilles et nous mettre… Lire la suite Le cake marocain de Sophie Dudemaine

Biscuits·Brioches & Viennoiseries·Cuisine du monde·Gâteaux à partager·YouTube

Angel Cake

Voilà une de mes recettes préférée pour écluser mes blancs d’oeuf ! Rapide à réaliser, cet Angel Cake est aussi moelleux à l’intérieur que croustillant à l’extérieur ! Cette fois nous l’avons dégusté avec une confiture toute fraîche du jardin, un pur instant de  bonheur !!! Retrouve ma recette en vidéo ICI ! 😉  … Lire la suite Angel Cake

Biscuits·Chocolat·Macarons·Pâtisseries de Chef

Mes p’tits koonies

Coucou les gourmands ! Aujourd’hui c’est samedi, et qui dit week-end, dit récompense ! Et quoi de mieux qu’une petite douceur ? Encore mieux, qu’est ce qu’il peut y avoir de meilleur sur terre que du chocolat et du caramel ???? Alors on remercie Christophe Michalak pour cette recette mortelle pour les hanches, mais juste… Lire la suite Mes p’tits koonies

Entremets·Gâteaux à partager·Glaces et Mousses

Entremets au basilic acidulé

Je sais que l’été est maintenant bien loin derrière nous, mais je voulais lui faire un dernier clin d’œil avec mes saveurs estivales préférées, le citron et le basilic ! Je vous propose donc aujourd’hui une merveille de fraîcheur avec cet entremets qui nous a énormément plu, mais qui va réserver une surprise à la… Lire la suite Entremets au basilic acidulé

Bouchées apéritives

Mes apéritives comté-sésame

Salut les gourmands ! Chez nous l’apéritif c’est un peu comme une religion. Bon, je vous l’accorde, j’exagère un peu mais c’est un moment que j’adore partager le weekend avec ma petite famille ou les amis. Et pour l’occasion, hors de question de sortir le paquet de chips et de cacahuètes. Non ! Nous on… Lire la suite Mes apéritives comté-sésame

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Jardin fromager et sa pâte pas comme les autres

Coucou les gourmands, vous le savez,  à la maison, on raffole des quiches/tartes ! Une part le soir avec une salade et le tour est joué. Oui mais voilà, des fois c’est bien de changer un peu, alors à bas la pâte à tarte classique et bienvenue à la version à l’huile d’olive et aux graines ! Pour le reste ?… Lire la suite Jardin fromager et sa pâte pas comme les autres

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J’aime les fromages de la BRIE…mais pas que !

      ça y est, la 5ème édition de l’évenement « J’aime les fromages de la BRIE … mais pas que !  » est lancé !!! Cette année encore, l’office du tourisme Seine-et-Marnais et l’ensemble de ses partenaires s’unissent pour ravir tous les gourmands et mettre à l’honneur les produits du terroir et les fromages… Lire la suite J’aime les fromages de la BRIE…mais pas que !