Quand tu reviens de ta Franche-Comté natale avec dans tes valises de jolies tiges de rhubarbe cueillies dans le jardin paternel, autant vous dire que ce ne sont pas les idées qui me manquent pour les utiliser.
Et pour les savourer à fond, j’ai décidé de réaliser cette tarte où j’en ai mis beaucoup, mais alors beaucoup, beaucoup !!! 😉
Pour la base, une pâte sucrée. Pour la garniture, une fine couche de crème d’amande garnie de cubes de rhubarbe. Le tout nappé après cuisson d’une compote de rhubarbe, et on termine la décor et la gourmandise par des lanières de rhubarbe.
Réalisée rapidement et engloutie encore plus vite !
Bref, à refaire très vite !!!!
Recette pâte sucrée : https://www.youtube.com/watch?v=SB6_X…
Ingrédients crème d’amande :
– 4O g de beurre
– 40 g de sucre
– 1 oeuf
– 40 g de poudre d’amande
Rhubarbe
Info : L’activité de bloggueuse et Youtubeuse étant chronophage, maintenant lorsque je réalise une recette en vidéo, je ne mettrai ici plus que la liste des ingrédients et le lien de la vidéo.
J’espère que vous comprendrez ce changement, et continuerez à me suivre. 🙂
Cuisine en Folie 
Je salive !!! Ça a l’ air tellement gourmand, tu es si généreuse en tout 🥰
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oui
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Merci ma bichette !!! Passe un bon week 😘
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Votre tarte à l air top. Mais j ai une question : vous n épluchez pas les tiges de rhubarbe ? J ai peur que cela reste dure si l on garde la peau.
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trop bon
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Bonjour Nadège. Non je n’epluche jamais les tiges car elles viennent du jardin et sont toujours fraîches. Dans ce cas, la peau se mange comme l’intérieur. Dans ke commerce c’est pareil, si les tiges ne sont pas fanées, c’est pareil
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Elle est superbe!!!
Et question rhubarbe je m’y connais, je suis une fan absolue!!!
Bravo
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Absolument magnifique ! Bravo !
Bonne soirée, bises.
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