Gâteaux à partager·YouTube

Crumble à la rhubarbe

 Parce que quand je vois les premières tiges de rhubarbe sortir de terre, mon esprit s’affole à l’idée des petites recettes qui vont nous régaler ! Après la tarte graphique, je vous embarque aujourd’hui dans une gourmandise beaucoup plus simple mais non moins savoureuse, le crumble ! Pour la quantité de fruit, je vous laisse… Lire la suite Crumble à la rhubarbe

Gâteaux à partager·Pâtisseries de Chef·Tartes

Tarte à la rhubarbe de Philippe Conticini

Ingrédients pâte sucrée : – 92 gr de farine – 56 gr de beurre mou – 36 gr de sucre glace – 16 gr de poudre d’amandes – 1 jaune d’œuf – 1/2 blanc d’œuf – le zeste d’un 1/2 citron Fouetter le beurre avec le sucre glace. Ajouter le zeste du demi citron, la  poudre d’amande,… Lire la suite Tarte à la rhubarbe de Philippe Conticini