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Fondant chocolat-fromage blanc

Allez c’est parti aujourd’hui on se régale sans culpabilité.

Je réponds à vos demandes et vous propose une recette de fondant au chocolat sans beurre !

Et non, il n’y a pas de courgette, non, pas de pois chiche ni betterave rouge, mais du fromage blanc tout simplement.

Deux listes d’ingrédients, une classique, et une pour répondre aux attentes des petits gourmands qui pensent déjà à leurs maillots de bain l’année prochaine ! 😉

Quoiqu’il en soit, quelque soit le version que vous aurez choisi, le plaisir est au rendez-vous !!!

Let’s go !!!

Ingrédients :

– 200 g de chocolat noir
– 90 g de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 3 oeufs
– 250 g de fromage blanc
– 50 g de farine

Ingrédients version allégée : (8SP la part en vert chez WW)

– 200 g de chocolat noir (52 SP)
– 45 g de stevia (0SP)
– 3 oeufs (7SP)
– 250 g de fromage blanc 0% (3SP) –
50 g de farine (5SP)

Faire fondre le chocolat au micro-onde. Séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Ajouter le sucre et le sucre vanillé (ou la stevia). Blanchir le tout au fouet.
Ajouter le fromage blanc, puis le chocolat fondu.
Compléter la recette avec la farine, puis terminer avec les blancs d’oeuf montés en neige.
Débarrasser dans un moule de 20 cm de diamètre.
Enfourner 30 min dans un four préchauffé à 180°C.
Laisser refroidir avant de démouler.

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