Voilà des petits sablés dont je ne suis pas peu fière !
Si vous saviez à quel point je me suis amusée avec cette recette d’Halloween !
Alors je précise que TOUT LE MONDE peut y arriver ! On ne baisse pas les bras, on se lance, bref on ose, et quand vous allez les apporter à table, l’effet sur les convives est toujours le même, et quel plaisir d’entendre des Waouhhh !
Les quantités de la recette sont précises mais exactes et il n’y aura aucun gâchis !
Encore une merveilleuse recette issue du livre Happy Biscuits dont je ne me lasse pas !
Ils se conservent super bien, et ces sablés sont non seulement jolis, mais qu’est ce qu’ils sont bons !!!!
J’attends avec impatience vos photos, et très Joyeux Halloween à tous ! 🙂
Ingrédients pâte au beurre :
Je vous propose la recette en vidéo sur ma chaîne YouTube, et vous pourrez tout voir en images, de la réalisation de la pâte au beurre au montage de nos petits sablés ! 😉
– 128 gr de beurre pommade
– 97 gr de sucre
– 33 gr d’œuf battu
– 2 pincées de sel
Mettre le beurre pommade dans un cul de poule. Incorporer progressivement le sucre, puis ajouter l’œuf et le sel. Bien mélanger.
Cette préparation vous servira de base pour les trois pâtes colorées.
Ingrédients pâte orange :
– 165 gr de pâte au beurre
– 23 gr de poudre d’amande
– colorant orange
– 119 gr de farine
Dans un cul de poule, mélanger la pâte au beurre avec la poudre d’amande et le colorant orange.
Incorporer ensuite la farine. Bien mélanger, filmer et réserver 1 heure au réfrigérateur.
Ingrédients pâte noire :
– 75 gr de pâte au beurre
– 10 gr de poudre d’amande
– colorant noir
– 53 gr de farine
Dans un cul de poule, mélanger la pâte au beurre avec la poudre d’amande et le colorant noire.
Incorporer ensuite la farine. Bien mélanger, filmer et réserver 30 min au réfrigérateur.
Ingrédients pâte verte :
– 13 gr de pâte au beurre
– 2 gr de poudre d’amande
– colorant vert
– 9 gr de farine
Dans un cul de poule, mélanger la pâte au beurre avec la poudre d’amande et le colorant vert.
Incorporer ensuite la farine. Bien mélanger, filmer et réserver 30 min au réfrigérateur.
Super ma Béa et tu sais pas et bien mon gourmand d’amour m’a acheté le livre;) . J’ai prévu de faire ces petits sablés avec ma Little Princess et le chapeau de sorcière peut-être. Nous verrons bien. Gros bisous
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Coucou ma Jackie, j’ai fait aussi les chapeaux de sorcière, tu vas te régaler avec little princess, du bonheur, et qu’est ce qu’ils sont bons ! Tu as de la chance avec ton grand gourmand, car je pense que le jour où zhom m’achètera un livre de cuisine, les poules auront des dents, lol. Profite bien de tes vacances avec la puce, big bises, et à très bientôt !!!
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Ils sont supers tes sablés d’halloween, c’est une jolie idée gourmande, merci à toi gros bisous bon WE😚
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Coucou Elodie, j’avoue que je me suis bien amusée, mon âme d’enfant qui ressort ! 😉
Gros bisouxx à toi ma belle !!!
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Merci pour cette recette de sablés. Nous nous sommes bien amusés à modeler les citrouilles et les sablés sont ensuite très bons ce qui ne gâche rien 😉
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Coucou Elodie, ravie que ma recette vous ait plu !!!! Et vous avez tout à fait raison, ce qui est agréable avec ces sablés, c’est que le gustatif est à la hauteur du visuel ! N’hésitez pas à m’envoyer vos photos sur ma page Facebook, je ferai une mise à l’honneur. Bon week-end à vous ! 🙂
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Je n’utilise aucun colorant Je fabrique mon colorant végétal Bonne journée
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Très bonne solution ! 🙂
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Ils font gentiment peur, on en croquerait quand même volontiers, hihi ! bisous
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Ce sont de gentilles bouilles de citrouille ! 😉 Gros bisous Rita !!!
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