Biscuits·Chocolat·Pâques

Cake pop Lapin de Pâques

 

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Inutile de vous dire à quel point je me suis amusée à réaliser ces petits cake pop !

Et encore plus car j’ai joint l’utile à l’agréable en recyclant des restes !

Eh oui, vous lisez bien, à l’exception des noix de pécan, j’ai réutilisé des restes de

brioche russe

chocolat Dulcey maison

pâte à sucre maison 

ça vous dit ?

 

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Emietter grossièrement la brioche.
Incorporer le chocolat dulcey fondu, ainsi qu’une cuillère de fromage blanc (pour atténuer le côté sucré.) Ajouter ensuite les noix de pécan que vous aurez caramélisées à la poêle dans du sucre glace, et ensuite grossièrement concassées.

 

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Bien mélanger, puis remplir les moules à cake pop.

 

 

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Fermer les moules, planter les bâtons et placer au congélateur au moins 2 heures.

 

 

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On démoule et on passe à la partie la plus sympa ! 🙂
Je vous conseille d’en sortir un à la fois, pour qu’ils restent congelés le temps de les décorer.

 

 

 

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Travailler la pâte à sucre pour l’assouplir, puis l’étaler sur un plan de travail recouvert de sucre glace.

 

 

 

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Teinter une partie de la pâte en rose.
Découper l’intérieur des oreilles. (je me suis servie d’un bâton à glace pour la régularité.)

 

 

9.JPG

 

 

Découper ensuite des oreilles blanches  légèrement plus grandes.

 

 

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Préparer deux boules pour le visage, ainsi qu’un triangle rose pour le nez.

 

 

 

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Assembler en humidifiant , mais attention, avec une pointe d’eau pas plus pour ne pas mouiller la pâte.

 

 

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Procéder de même avec les pattes.

 

 

 

13.JPG

 

Travailler la queue avec un cure-dent pour lui donner un effet.

 

 

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Coller les pattes.

 

 

 

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Et les empreintes.

 

 

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Le tour est joué ! Il ne vous reste plus qu’à peindre les yeux et la bouche avec un feutre alimentaire, ou avec du chocolat noir fondu.

 

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Cake pop établis à partir d’une recette de Féerie  Cake ! 🙂

 

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14 réflexions au sujet de « Cake pop Lapin de Pâques »

  1. Je me demandais bien ce que je verrais aujourd’hui ! car je savais que l’on serait encore dans le thème de Pâques ! bravo à toi Béatrice c’est tout trognon ! une belle façon de manger des cakes cop !! je n’en ai jamais fais, je n’ai pas les moules !!! Gros bisous

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