Étiquette : pain maison
Pain abricot-noisettes
Quand on a été touchés par la folie du levain, je pense qu’on en prend pour perpette ! Deux ans maintenant je pense que mon royal Albert vit dans le réfrigérateur, et je peux vous dire qu’il n’est pas rancunier, car quand je l’abandonne 3 semaines pour partir en vacances, ou devrais-je dire l’abandonnais… Lire la suite Pain abricot-noisettes
Pain aux céréales et canneberges
Pendant le confinement, j’en ai profité pour refaire une petite commande gourmande chez Juste Bio, un magasin de produits bio par correspondance. Des graines, des pâtes, des fruits secs, et entre autres, un mélange pour agrémenter les salades. Sauf qu’au lieu de parsemer mes salades avec, quand j’ai ouvert le sac, après avoir plongé… Lire la suite Pain aux céréales et canneberges
Ficelles apéro
Le week-end est là, et j’avoue que c’est un plaisir de me détendre sur la terrasse avec mes zamours. L’occasion de faire un break autour d’un bon verre, de parler sans avoir à regarder sa montre, bref, vous l’avez compris, le moment de prendre le temps de vivre. Ici vous le savez, le fait maison… Lire la suite Ficelles apéro
Pain à la betterave
Bonjour mes gourminautes, une nouvelle recette de pain aujourd’hui, car oui, je crois que je suis furieusement atteinte par la « pain au levain mania ». Mais quel plaisir aussi de travailler la farine, de voir le pâton prendre forme sous ses mains, et la récompense quand on le sort du four et qu’il « chante » pour… Lire la suite Pain à la betterave
Pain aux pépites de chocolat
Parce qu’une fois qu’on a testé le pain au levain et qu’on a du mal à faire autre chose, on a envie de décliner les petits déjeuners à l’infini. Parfois nature, parfois tout chocolat, et aujourd’hui, je vous propose cette recette tout simplement aux pépites gourmandes. Et si vous voulez des saveurs plus qu’originales,… Lire la suite Pain aux pépites de chocolat
Pain aux céréales
De la boulange, voilà qui est original 😉 Alors autant vous dire qu’avant le confinement, le pain c’était mon dada, mais ce temps passé à la maison a exacerbé cette passion. Je faisais déjà mon pain auparavant, mais ça m’a permis de soigner mon petit levain avec amour. Avec Albert, c’est son prénom, (ben oui, il… Lire la suite Pain aux céréales
Pain au levain
Coucou mes loulous, on s’étaient engagées à continuer de publier pour mettre de la couleur et de la gaieté dans vos cuisines dans ces moments de confinement, mais je dois actuellement prendre soin de moi et de ma petite famille, alors je vais me contenter de partager avec vous les recettes que nous avons en… Lire la suite Pain au levain
Pain au levain
Parce qu’à la maison, tout ce qui touche à la boulange, c’est notre dada, mais depuis que nous nous sommes mises au levain, on est encore plus accros, on a décidé de partager avec vous les petits pains réalisés dans notre cuisine d’amateur. Comment est venue cette passion ? Par le découverte de la… Lire la suite Pain au levain
Damier
Le week-end dernier, on se rend compte en milieu d’après-midi qu’il n’y avait plus une miette de pain à la maison ce qui est un comble quand même pour les accros de boulange que nous sommes. Plus le temps de démarrer un pain au levain, pas envie de faire des baguettes minutes, donc tour… Lire la suite Damier
Cuisine en Folie 