C’est la saison des pommes, alors on en profite pour se régaler avec ce gâteau ultra gourmand du chef Lignac. Sa texture est juste parfaite, on sent bien le goût des pommes, celui de la vanille, franchement, on se régale. J’ai apporté quelques modifications dans la recette en réduisant la quantité de beurre et… Lire la suite Gâteau aux pommes de Cyril Lignac
Comme une envie de gourmandise ce mercredi, et comme c’est le jour des enfants, ils seront au Nutella, NA ! 😉 Bon pour la bonne conscience, pas de friture, une cuisson au four, mais je vous rassure la douceur du beignet et sa gourmandise sont bien au rendez-vous. Cette recette, vous l’avez déjà… Lire la suite Beignets au Nutella sans friture
Il y a des idées de gâteaux qui restent parfois des années et des années dans ma to do list, et cette fois, j’ai décidé que ce fameux gâteau cimetière allait sortir de ma liste. Pour la base, j’ai choisi un gâteau sans sucre, sans farine et sans beurre, et malgré ce manque de… Lire la suite Gâteau cimetière
Un gâteau ou un sort !!! Ben oui quoi, je n’aime pas les bonbons ! 😉 Cette année encore j’ai abandonné mes bonnes résolutions de ne rien faire pour Halloween et ai retrouvé mon « âme d’enfant » pour réaliser cette apple pie. Tout ça parce que j’avais des pommes qui me narguaient dans le jardin.… Lire la suite Apple pie Halloween
Coucou les gourmands, une nouvelle recette de riz au lait aujourd’hui, version vegan. Comme je ne savais pas trop comment la réaliser, je suis tout simplement partie sur la recette de riz classique du chef Christophe Michalak, et voilà ce que ça donne ! Version validée ici, ils en redemandent ! Yes ! 🙂… Lire la suite Riz au lait végétal
S’il y a un fruit que j’affectionne particulièrement c’est bien la figue. Et pourtant, j’ai mis des décennies avant d’en goûter une car à l’adolescence j’avais décrété que je n’aimais pas. Pffff … Et un jour, j’ai été invitée et il y en avait dans une salade. Je n’ai rien osé dire et me suis… Lire la suite Gâteau aux figues
Voilà une petite tarte que j’ai réalisé cet été. Ils serait temps de la mettre en ligne me direz vous ! 😉 Par chance on trouve encore des tomates d’arrière saison sur les étales des primeurs, alors foncez, faites vous plaisir, cette recette est juste trop bonne. Le plus gros du travail sera de… Lire la suite Tarte à la tomate et au fromage de chèvre de Jean-François Piège
Une nouvelle recette de pain en ligne aujourd’hui, une recette du chef Jamie Oliver, une recette qui ma interpellée dans un premier temps par son nom. Ben oui, qui déchire, même si c’est une expression de « d’jeuns », il n’en fallait pas moins pour attirer mon attention. Côté ingrédients, rien de plus classique, des ingrédients… Lire la suite Pain à l’ail qui déchire de Jamie Oliver
Une recette très simple et non moins gourmande aujourd’hui avec ce tiramisu au café des plus classiques. Pas de cuisson, peu d’ingrédients, un dessert qui se prépare la veille pour plus de tranquillité, et il ne vous reste le jour J plus qu’à le déguster. Je vous propose une version individuelle, mais vous… Lire la suite Tiramisu
Bonjour les loulous, recette ultra simple et rapide aujourd’hui, pas de cuisson, juste des ingrédients de saison pour réaliser ce gaspacho ! Si vous souhaitez une texture plus liquide, il vous suffit juste de rajouter un peu d’eau ou encore mieux, quelques glaçons, et votre soupe froide sera encore plus glacée. Bonne dégustation !… Lire la suite Gaspacho
Cuisine en Folie 