C’est le printemps, j’ai envie de pep’s, de soleil et de fraîcheur, et quoi de mieux que de cuisiner des citrons. Aujourd’hui, je vous propose une recette du chef Philippe Conticini : son confit de citron. Ce confit est juste à se damner, on en redemande. Belle réalisation à tous !!!
Coucou les gourminautes ! Et voici pour vous notre première bûche pour cette année 2019. Ce qui a motivé notre choix de parfums ? Les goûts combinés de la team avec le praliné cacahuète pour ma fille et naturellement le citron pour moi. Pour vous résumer cette gourmandise, la bûche renferme un cœur crémeux praliné… Lire la suite Bûche intensément citron-cacahuète
Parce qu’il y a des petits desserts comme celui là qui ne demandent pas trop de travail mais dont les saveurs sont toujours au rendez-vous, j’avoue me mettre avec plaisir en cuisine pour réaliser un petit cheesecake pour ravir nos papilles. Pas de cuisson, juste de l’organisation en le préparant la veille, et… Lire la suite Cheesecake au citron vert
Bon début de semaine mes gourminautes !!!! Je vous l’avais montrée la semaine dernière sur la page Facebook, eh bien voilà la recette de la petite douceur que je me suis préparé pour mon niniversaire. Mon dessert préféré, la tarte au citron meringuée !!! Vous en trouverez… Lire la suite Tarte au citron meringuée
Les petits loups, vous avez l’habitude, à la maison on aime bien inventer des noms de desserts ou de plats qui déchirent !!! Bon ok on vous l’accorde, ça doit être cool que dans notre tête, mais du coup aujourd’hui on vous présente notre grande nouveauté : la Tartachou. On l’avoue direct, l’idée de cet… Lire la suite Tartàchou citron – cacahuètes
Voilà un an que j’ai réalisé ce gâteau, sans jamais trouver le moment pour le publier. Il était temps ! 😉 Voilà donc un an que ma belette devait fêter son anniversaire avec ses amis. Elle voulait quelque chose de sympa, de frais, et suffisamment pratique pour l’emporter avec elle. Et pourquoi pas… Lire la suite Cheesecake au citron
Le citron dans les desserts, je ne m’en lasse jamais !!! Tout ce qui contient du lemon curd me comble de joie ! Bref vous me dites citron, attention, je rapplique !!! 😉 Quand ma fille m’a parlé de cette tarte soufflée au citron trouvée sur le blog de notre Mercotte nationale, vous vous… Lire la suite Tarte soufflée au citron
Voilà l’ingrédient principal de mon dessert préféré : la tarte au citron !!!! Je ne m’en lasse jamais, et c’est d’ailleurs pour cette raison que vous en trouverez plusieurs recette sur mon blog, dont la dernière, ma Tarte au citron de Cyril Lignac à ma façon ! Plusieurs recettes de Lemon curd également, avec ou sans maïzena,… Lire la suite Lemon curd
La dernière fois que je suis allée dans un magasin bio, j’ai rapporté parmi mes achats des graines de Chia. Oui mais voilà, quoi en faire ? Sur la blogosphère, on voit beaucoup de recettes de porridge, mais je cherchais quelque chose de différent ! Ce gâteau je l’ai trouvé sur… Lire la suite Cake citron, graines de Chia
Une petite envie de soleil ? Je vous propose alors un gâteau Corse, le Fiadone ! Enfin, une version du Fiadone, car ce dessert typiquement Corse se prépare à l’origine sans noix de coco. Frais et léger, il finira le repas sur une touche citronnée qui ne demande que le soleil pour être… Lire la suite Fiadone coco-citron
Cuisine en Folie 