Ingrédients : – 2 oeufs – 20 g de sucre – 110 + 140 g de crème de marrons – 10 cl de lait – 5 cl d’huile d’olive – 160 g de farine – 1/2 sachet de levure chimique – sucre glace Dans un cul de poule, blanchir les oeufs et… Lire la suite Gâteau à la crème de marrons
Dernière ligne droite avant les fêtes et l’incontournable bûche qui trônera sur ma table cette année. Une bûche au chocolat !!! Oui, je sais c’est plutôt surprenant car je suis plutôt bûche aux fruits, au caramel ou praliné, et cette année, j’ai eu envie de changer. Je m’étais engagée à emporter une bûche au… Lire la suite Bûche au chocolat
Vous ne pensiez pas que j’allais laisser passer les fêtes sans vous proposer une nouvelle recette de brioche !!! 😉 Petit clin d’oeil à Mister Cuisine en Folie et ses souvenirs d’enfance et les coquilles de Noël que sa maman lui achetait en période de fête à la sortie de l’école. La première… Lire la suite Coquilles de Noël
Quand tu te sens soudain dans l’esprit de Noël et que les grelots des rennes du Père Noyel commencent à retentir dans ta tête, tu te dis que soit les fêtes arrivent à grands pas, soit il est temps d’aller consulter rapidement ! 😉 Bref, tout cela pour vous dire qu’en ce moment,… Lire la suite Gingerbread
HO, HO, HO, ça y est, Noël arrive à grands pas, et les cuisines commencent à sentir bon les épices ! Ici c’est toujours l’incontournable pain d’épices qui cale vraiment l’esprit festif. Alors les recettes je peux vous dire que j’ai déjà testé de très nombreuses, des plus ou moins réussies, des franchement ratées,… Lire la suite Pain d’épices
Il y a quelques jours, je suis allée aux Galeries Lafayettes gourmet pour le calendrier de l’Avent de ma fille, car oui, même à son âge, cette tradition perdure à la maison. Donc, ravie de mon idée, je pars plus tôt au travail, fais mon petit détour et me retrouve dans cette… Lire la suite Cookie XXL
Est-ce bien besoin de longs discours pour vous dire à quel point le caramel au beurre salé est une tuerie intergalactique ??? 😉 Eh bien NON ! Alors à vos casseroles, et attention de ne pas vous brûler surtout, on ne rigole pas avec le caramel !!! Ingrédients : – 180… Lire la suite Caramel au beurre salé
Une nouvelle recette salée aujourd’hui avec cette terrine de lapin aux pistaches. Habituellement je les réalise avec de la poitrine de porc non fumée et du foie de volaille, mais cette fois j’ai décidé de changer complètement la recette. Une terrine plus light également, mais je vous rassure, les saveurs restent au rendez-vous.… Lire la suite Terrine de lapin aux pistaches
Cuisine en Folie 