Autant vous dire que côté pizza, j’étais plutôt de la vieille école jusqu’à il y a quelques mois. Je développe 😉 Pour moi, une pizza, c’était toujours la version classique , coulis de tomate et fromage, jusqu’au jour où belette nous a conduit chez Milo une pizzeria à Paname qu’on vous recommande, et où nous nous… Lire la suite Pizza verde
Vous l’avez remarqué, nous ne sommes pas très présentes sur la blogosphère car cet été, on PRO-FI-TE, on s’amuse, on se repose, bref, on s’accorde un vrai break ! Mais bon, soyons réalistes, on parle quand même cuisine, et on peaufine les petits projets qu’on va mettre en place à la rentrée, bref, vous l’avez… Lire la suite Salade roquette, avocat et quinoa au sirop d’érable
Quand ta fille décide de fêter son anniversaire avec tout un groupe d’amis, les recettes d’enchaînent dans la cuisine, et on se retrouve à préparer toutes sortes de petites bouchées salées et sucrées pour satisfaire les papilles des jeunes (et des moins jeunes 😉 car on en a bénéficié aussi à la maison.) Un classique… Lire la suite Minis pizzas 100% homemade
Quand tu bosses le week-end et que tu laisses du dos de cabillaud à ta fille dans le réfrigérateur en lui disant que si elle n’a pas envie de s’embêter, elle n’a qu’à préparer des papillotes au four, tu reçois cette photo sur ton portable qui te met encore plus les nerfs d’être au… Lire la suite Ceviche de cabillaud, coriandre, et ses perles de Bergamote
Parce que nous vous avons publié il y a quelques jours un article sur une nouvelle adresse que nous avons testé : le Loulou, parce que nous avons eu envie de reproduire une de leur recette, voici une petite tartine ultra simple à réaliser, mais qu’est-ce que c’était bon !!!! Accompagnés de quelques feuilles de… Lire la suite Avocado toast
Voilà une des dernières petites recettes que belette m’a préparé après mon week-end de travail. Vous savez, le moment où vous rentrez chez vous avec juste l’envie d’une bonne douche et de vous ruer sous la couette, et que lorsque vous passez la porte, ça sent tellement, mais tellement bon, que la fatigue s’envole,… Lire la suite Briouates aux légumes
En ce samedi ensoleillé, la team Cuisine en Folie déclare ouvert la saison des cakes salés pour les apéros sur la terrasse ou les gamelles du lundi au travail ! Quel parfum ? Je dirais bien celui qui vous plaît, car généralement je les réalise avec ce que je trouve dans mon placard ou… Lire la suite Cake apéritif
Salut les gourmands, la saison chaude revient à grand pas, enfin plus ou moins vu la pluie et le froid qu’il fait actuellement, mais on ne désespère pas et on essaie de faire revenir le soleil dans nos assiettes. Qui dit beau temps dit salade !!! Eh oui, on n’est pas très original dans la… Lire la suite Salade acidulée à l’agneau
Coucou les gourminautes ! Petites mamies que nous sommes, de temps en temps nous passons à la libraire afin de feuilleter et d’acheter quelques magazines de cuisine (oui oui, juste quelques, il faut savoir se montrer raisonnables étant donné qu’il y a déjà une bibliothèque remplie à la maison !). Soyons clair, ça devient lassant… Lire la suite Tatin au magret et aux deux pommes fondantes
Coucou mes petits gourminautes ! Histoire de ne pas déroger à mes classiques, je vous présente une nouvelle recette de cake. Pas besoin de vous le dire et le redire, le soir avec une salade, c’est vraiment le style de préparation qu’on adopte. Et bien que je vous ai déjà présenté un grand nombre de… Lire la suite Breizh’cake
Cuisine en Folie 