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Cuisine en Folie

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Catégorie : Macarons

Macarons Citron et Pavot
Macarons·Mignardises

Macarons Citron et Pavot

11 novembre 201515 novembre 2015 Cuisine-en-folie1 commentaire

Ingrédients : Coques : – 95 gr de poudre d’amande – 155 gr de sucre glace – 50 gr de sucre en poudre – 75 gr de blanc d’oeuf – Colorant alimentaire jaune – Arôme citron – Graines de pavot Lemon curd : – 65 ml de jus de citron – 60 gr de beurre… Lire la suite Macarons Citron et Pavot

Macarons Coco et Framboise
Macarons

Macarons Coco et Framboise

11 novembre 201515 novembre 2015 Cuisine-en-folie1 commentaire

Ingrédients : Coques : – 95 gr de poudre d’amande – 155 gr de sucre glace – 50 gr de sucre en poudre – 75 gr de blanc d’oeuf – arôme framboise – Colorant alimentaire rouge Ganache coco : – 200 ml de crême liquide – 40 gr de noix de coco râpée – 80… Lire la suite Macarons Coco et Framboise

Macarons kiwi
Macarons·Mignardises

Macarons kiwi

11 novembre 201515 novembre 2015 Cuisine-en-folie1 commentaire

Ingrédients : Coques : – 95 gr de poudre d’amande – 155 gr de sucre glace – 50 gr de sucre en poudre – 75 gr de blanc d’oeuf – Colorant alimentaire vert Ganache kiwi : – 4 kiwis – 1/2 banane – 70 gr de sucre – 1/2 feuille de gélatine (1 gr) Préparation… Lire la suite Macarons kiwi

Macarons Chocolat
Macarons·Mignardises

Macarons Chocolat

11 novembre 201515 novembre 2015 Cuisine-en-folie1 commentaire

Ingrédients : Coques : – 95 gr de poudre d’amande – 155 gr de sucre glace – 50 gr de sucre en poudre – 75 gr de blanc d’oeuf – 1 CS cacao Ganache chocolat : – 100 gr de crême liquide – 100 gr de palets chocolat noir Préparation de coques : Mettre la… Lire la suite Macarons Chocolat

Macarons spéculoos
Macarons·Mignardises

Macarons spéculoos

11 novembre 201513 novembre 2015 Cuisine-en-folie1 commentaire

Ingrédients : Coques : – 95 gr de poudre d’amande – 40 gr de spéculoos – 155 gr de sucre glace – 50 gr de sucre en poudre – 75 gr de blanc d’oeuf Ganache spéculoos : – 100 gr de crème liquide – 100 gr de palets chocolat blanc – 50 gr de spéculoos… Lire la suite Macarons spéculoos

Macarons citron
Macarons·Mignardises

Macarons citron

11 novembre 201515 novembre 2015 Cuisine-en-folie1 commentaire

Ingrédients : Coques : – 95 gr de poudre d’amande – 155 gr de sucre glace – 50 gr de sucre en poudre – 75 gr de blanc d’oeuf – Colorant alimentaire jaune – Arôme citron Ganache citron : – 100 gr de crême liquide – 100 gr de palets chocolat blanc – Arôme citron… Lire la suite Macarons citron

Macarons réglisse
Macarons

Macarons réglisse

11 novembre 201515 novembre 2015 Cuisine-en-folie1 commentaire

Ingrédients : Coques : – 95 gr de poudre d’amande – 155 gr de sucre glace – 50 gr de sucre en poudre – 75 gr de blanc d’oeuf – Colorant alimentaire noir Ganache réglisse : – 100 gr de crême liquide – 100 gr de palets chocolat blanc – 1 bâton de réglisse –… Lire la suite Macarons réglisse

Macarons aux carambar
Macarons

Macarons aux carambar

11 novembre 201515 novembre 2015 Cuisine-en-folie1 commentaire

Ingrédients : Coques : – 95 gr de poudre d’amande – 155 gr de sucre glace – 50 gr de sucre en poudre – 75 gr de blanc d’oeuf – Colorant alimentaire marron Ganache carambar: – 100 gr de crême liquide – 100 gr de palets chocolat blanc – 10 carambars Préparation de coques :… Lire la suite Macarons aux carambar

Macarons framboise
Macarons

Macarons framboise

11 novembre 201515 novembre 2015 Cuisine-en-folie1 commentaire

Ingrédients : Coques : – 95 gr de poudre d’amande – 155 gr de sucre glace – 50 gr de sucre en poudre – 75 gr de blanc d’oeuf – Colorant alimentaire rouge – arôme framboise Ganache framboise : – 100 gr de crême liquide – 100 gr de palets chocolat blanc – Arôme framboise… Lire la suite Macarons framboise

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Sorbet citron au sucre inverti
Poulet fermier du week-end cuit à la perfection avec ses légumes de saison dans un plat ovale en émail de la @maison.cuilleret . J'adore ! Un simple plat rappelle tellement des souvenirs d'enfance et des tables familiales !!!
Cointreaupolitain. Bon week-end à tous !
Tartare avocat-truite fumée, une recette rapide avec peu d'ingrédients, mais qui fait toujours l'unanimité. Truite fumée @ovivetruitefumee labelisée @agriconfiance pour un gage de qualité.
#saintvalentin #saintvalentinesday #valentineday #chocolat #alainducasse @alainducasse
Gâteau de crêpes soufflées façon @claire.heitzler

Pour en savoir un peu plus

Parce qu'il n'y a pas d'âge pour s'amuser et que la cuisine est un bonheur à partager, j'aime me jouer des aliments, des formes et des goûts pour essayer à chaque instant de faire le bonheur des papilles des personnes qui m'entourent.
Sur ce blog, j'ai essayé de réunir le plus de recettes qui me tenaient à coeur, pour que chacun puisse en bénéficier au gré de ses envies. Regardez, cherchez, régalez-vous, et si mes recettes vous ont convaincus, abonnez-vous, vous n'en raterez aucune !!! Bisous sucrés

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