Salut, les petits gourmands ! Aujourd’hui une recette venue directement d’Italie et encore plus particulièrement d’un blog que je suis régulièrement: Un déjeuner au soleil. Aujourd’hui je mets donc à l’honneur les polpette di melanzane al pinoli, ou tout simplement les boulettes d’aubergines aux pignons de pins. En apparence, on pourrait les confondre avec des… Lire la suite Polpette di melanzane al pinoli
Coucou mes petits gourminautes, ou plutôt devrais-je dire aujourd’hui les healthynautes ! Je ne sais pas si vous l’avez remarqué mais à la maison, on se lance de plus en plus dans les recettes saines et bonnes pour la santé (oui oui, ça permet de déculpabiliser un peu, et signifie aussi que belette est… Lire la suite Pain Germanique
Hier soir, j’avais envie d’une petite gourmandise rapide et pas franchement la foi de passer beaucoup de temps en cuisine ! Donc petit tour par les placards que je viens de remplir de toutes sortes de nouvelles farines, et ma main tombe sur le paquet à la noisettes. Juste à côté une boîte… Lire la suite Mes p’Tea biscuits marrons-noisette et chocolat
Bonjour mes petits gourmands !!! Tout le monde le sait, le plaisir des papilles passe aussi par celui des yeux. Je dirais même qu’il passe avant tout par la vue. Qu’on se l’avoue, tout le monde a plus envie d’une jolie assiette qu’une vieille bouillie (même si cela peut être aussi bon) ! Cela… Lire la suite Mon paysage comestible
Hello la compagnie ! Vous commencez à être rodés maintenant, le soir on aime les petites gourmandises pour accompagner la salade. Aujourd’hui j’ai opté pour une version de gaufres salées. Oui mais voilà, pas n’importe lesquelles, des bonnes gaufres de pomme de terre. Cela permet d’utiliser moins de farine donc d’avoir une recette plus légère… Lire la suite Gaufres de pomme de terre
Nouvel article de la rubrique « J’ai testé pour vous ». Aujourd’hui il ne s’agit pas d’une adresse mais tout simplement d’un produit. Tous les mois j’achète mes magazines de cuisine, et parmi mes petits chouchous : Fou de patisserie, Vitalfood, Superfood, etc … (je ne vais pas dévoiler toute ma liste sinon mon mari va… Lire la suite Herbalist : les infusions véritables
Les gaukies ? Quesaco ?? Vous allez encore penser que je suis devenue folle ! Mais non, c’est simplement un petit mot sortie de ma tête pour désigner cette pâtisserie hybride entre le cookie et la gaufre. Le concept ? une pâte à cookie cuite dans un gaufrier. Sauf qu’ici, on ne fait jamais les… Lire la suite Les gaukies
Pour célébrer le printemps, l’arrivée tant attendue du soleil, et les premiers apéros sur la terrasse, quoi de mieux qu’une petite tartinade maison ! On est fan ! Le top, c’est quand on a le temps de préparer un petit pain avec ! Que demander de plus ? C’est frais, plein de saveurs,… Lire la suite Tartinade de courgettes, curry et coriandre
Je veux du soleil !!!!!! Alors je ne sais pas vous, mais à défaut de l’avoir dans le ciel, j’essaye désespérément de le faire venir dans les assiettes avec des recettes printanières ! Bon j’avoue que ce n’est pas un franc succès, vu qu’aujourd’hui encore c’est la fête à la grenouille chez nous, mais… Lire la suite Sweet salade de fraises et roquette
Hello les petits gourmands ! Le soir à la maison, c’est souvent (okay presque toujours) soupe ou salade. Oui mais avec ça, il faut bien quelque chose. Un peu lasse de l’éternelle tranche de jambon ou de la quiche, j’ai recherché sur la toile un petit accompagnement qui change. Après tout, la viande n’est pas… Lire la suite Boulettes automnales
Cuisine en Folie 