Ingrédients : – 2 blancs de poulet – 2 citrons verts – sel – 1 oignon – huile – gingembre – 2 gousses d’ail – 1 cc concentré de tomate – 1 cc de coriandre moulue – 20 cl de lait de coco – 1 cc de pâte de curry – 1 patate douce –… Lire la suite Curry de poulet à la noix de coco
Ingrédients : – tomates – épinards – 5 oeufs – 3 cs son avoine – 1 yaourt – sel – lardons – fromage
Ingrédients : – 2 oeufs – 50 g de sucre de coco – 35 g de farine de quinoa – 35 g de farine T150 – 1 sachet de levure chimique – 1 pincée de sel – 50 g de poudre d’amande – 70 ml de lait – poires Dans un cul de poule, fouetter… Lire la suite Gâteau aux poires – Recette IG Bas
Ingrédients : – 4 aubergines – 200 g de lentilles – laurier – thym – sel – cumin – paprika – huile olive – ail – oignon – 2 poivrons – coulis de tomates – 40 g de beurre – 50 g de farine – 500 ml de lait – muscade – fromage Faire chauffer… Lire la suite Moussaka végétarienne
Ingrédients pâte : – 150 g farine T110 – 1 pincée de sel – 60 g e beurre – 1 oeuf – poudre d’amandes – mûres Dans un cul de poule, mettre la farine, le sel et le beurre coupé en morceaux. Sabler entre vos mains avant d’ajouter l’oeuf. Pétrir jusqu’à former une boule. Etaler… Lire la suite Tarte rustique aux mûres – Recette IG Bas
Ingrédients : – 2 aubergines – 2 cc de pâte de sésame – 1 cs Mirin – 1 cs sauce soja claire – 1 cs sauce soja foncée – 1 cc miel – 1 cs gingembre – graines sésame – coriandre Laver les aubergines et les couper en cubes en conservant la peau. Dans un… Lire la suite Aubergines rôties à l’asiatique – Cuisson Airfryer
Ingrédients : – pain – avocat – sel – citron – saumon fumé – graines germées – tomates – graines de grenade – fleur ail des ours Retirer la peau de l’avocat et écraser la chair à la fourchette. Saler, poivrer et assaisonner du jus d’un demi citron. Répartir sur le pain. Déposer par dessus… Lire la suite Avocado toast
Ingrédients : – 100 g quinoa – 1 carotte – 1 poivron rouge – 1 + 1 cs huile – sel – paprika – 1 + 2 oeufs – parmesan – 130 g petits pois Cuire le quinoa dans de l’eau salée, puis l’égoutter. Dans un récipient, mélanger un oeuf battu, une CS huile olive,… Lire la suite Quiche au quinoa – IG Bas
Ingrédients : – 300 g potimarron – 1 oignon rouge – huile olive – 150 g lentilles corail – paprika fumé – 1/2 litre de bouillon – 15 cl lait coco – 3 oeufs – poivre – feta – coriandre Laver le potimarron et le détailler en cubes. Réserver. Eplucher l’oignon et le ciseler… Lire la suite Chakchouka potimarron et lentilles corail
Aujourd’hui on s’amuse ! Trois ingrédients : des oeufs, de la mayonnaise et de la ciboulette et tu vas faire sourire tes invités. Si c’est une entrée, je te conseille des oeufs de poule, quand même plus faciles à travailler, sinon, si tu veux la version apéritive comme ici, tu choisiras des oeufs de caille.… Lire la suite Oeufs mimosa – Trompe l’oeil de Pâques
Cuisine en Folie 