Quand j’ai vu le nom de ce soufflé sur le blog de Fourchette&Bikini, je ne vous cache pas que j’ai été tout de suite intriguée ? Pourquoi ne pas tenter ??? C’est ce que nous avons fait la semaine dernière et je dois avouer ne pas avoir été déçue ! Très léger, il… Lire la suite Soufflé Japonais
Si je devais choisir le meilleur de mes cakes, je dirais à coup sur, le Cake Ultime au citron issu du blog la Cuisine de Bernard. Hier soir ma belette nous a préparé une autre version présentée par le chef : son cake ultime au chocolat ! Chocolat addict, vous en aurez pour vos papilles !… Lire la suite Ultime chocolat
Une petite envie de soleil ? Je vous propose alors un gâteau Corse, le Fiadone ! Enfin, une version du Fiadone, car ce dessert typiquement Corse se prépare à l’origine sans noix de coco. Frais et léger, il finira le repas sur une touche citronnée qui ne demande que le soleil pour être… Lire la suite Fiadone coco-citron
A l’automne dernier, j’ai eu l’occasion de faire la connaissance de Dorian du blog Dorian Cuisine. Je décrirais le personnage avec les initiales de son prénom : Discret, Doux, Disponible, et aDorable ! Une magnifique rencontre lors d’un dîner de bloggeurs à l’initiative de ma cop’s Frédérique de TheCrazyoven. Je connaissais déjà le… Lire la suite Banana cake & chocolat de Dorian
Petit retour à mes origines et à la galette Comtoise, et parce qu’il faut aussi penser à ceux qui n’aiment pas la frangipane ! Retrouvez la recette en vidéo sur ma chaîne YouTube ICI ! 🙂 Ingrédients : – 1/4 litre de lait – 1 paquet de sucre vanillé – 3… Lire la suite Galette des Rois Comtoise
Les moules à bûche sont à peine remisés que nous voilà partis dans cette nouvelle tradition culinaire : la Galette des Rois !!! Qu’elle soit maison ou pas, l’odeur de la pâte feuilletée va envahir nos cuisines, et les achats de poudre d’amandes vont exploser chez nos commerçants ! Pour ma part, je suis une… Lire la suite Galette des Rois praliné-citron
Voilà une nouvelle brioche que je viens de réaliser et je vous avoue que je me suis une fois de plus vraiment amusée. Tellement que je suis d’ailleurs en train d’en faire une seconde version au chocolat au lait, qui va finir dans l’estomac de mes collègues cette nuit. Je pense qu’elle devrait faire quelques… Lire la suite Brioche de Noël
Et voilà, cette année encore je n’ai pas pu résister à l’envie de faire une maison en pain d’épice ! J’adore, même si comme le souligne mon mari, j’y passe des heures ! Mais quel plaisir quand on arrive à la fin ! Petites particularités par rapport à celle de l’année dernière : Deux rajouts… Lire la suite Maison pain d’épice
Il y a quelques jours je voulais emporter un gâteau au travail, et je me demandais encore ce que j’allais pouvoir réaliser quand je me suis souvenue de ce magnifique cake surprise que j’avais repéré sur le blog Amuses bouche ! Je n’ai malheureusement pas réussi aussi bien que je l’aurais souhaité. Je pense… Lire la suite Cake surprise
Avant de vous présenter mes nouvelles versions de bûches 2016, je vous propose aujourd’hui de faire un petit retour en arrière sur les desserts qui ont flatté nos papilles l’année dernière ! Retrouvez ainsi : La Bûche caramel, vanille et noix de pécan La Bûche pommes, caramel… Lire la suite Flashback sur les bûches 2015
Cuisine en Folie 