Cakes et Pain d'Epices·Chocolat·Gâteaux à partager

Banana cake & chocolat de Dorian

 

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A l’automne dernier, j’ai eu l’occasion de faire la connaissance  de Dorian du blog Dorian Cuisine.

Je décrirais le personnage avec les initiales de son prénom : Discret, Doux, Disponible, et aDorable   !

Une magnifique rencontre lors d’un dîner de bloggeurs à l’initiative de ma cop’s Frédérique de TheCrazyoven.

Je connaissais déjà le blog de Dorian, mais à Noël je me suis offert un cadeau de plus avec son livre « Dorian Père en cuisine, 5 bouches 3/4 à nourrir ».

Les photos sont à tomber et les recettes !!!!!

Le jour même je me suis ruée en cuisine et j’ai réalisé son Banana Bread & Chocolat que je trouve enfin le temps de publier !

Que vous dire ?????

 Allez vite en cuisine ! 🙂

 

 

 

 

Ingrédients :

 

– 300 gr de bananes
– 90 gr de beurre mou
– 100 gr de sucre roux (120 gr dans la recette originale)
– 1 oeuf
– 180 gr de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel
– 120 gr de chocolat à 64 % (chocolat au lait aux noisettes dans le recette de Dorian)
Ecraser la banane et le beurre à la fourchette.
Ajouter ensuite en remuant à chaque ingrédient, le sucre roux, l’oeuf, la farine additionnée de levure, le sel.

 

 

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Terminer par le chocolat grossièrement haché.
Préchauffer le four à 180°C.
Débarrasser la préparation dans un moule à cake beurré et enfourner pendant  1 heure.

 

 

 

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Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Petit conseil, commencer à le déguster lorsqu’il est tiède, c’est une tuerie !!! 😉

 

 

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9 réflexions au sujet de « Banana cake & chocolat de Dorian »

  1. Bonjour!
    Nous l’avons réalisé pour la 1ère fois avec mes enfants et venons de le déguster pour le goûter!!! Difficile de ne pas le manger en entier!!!
    Juste un détail, nous avons trop haché le chocolat du coup la pâte est plus choco que banane… A refaire 🙂 Merci pour le partage!

    Aimé par 1 personne

    1. Bonsoir !!!!
      Ils se sont tellement régalés que je viens d’en sortir un deuxième du four au chocolat au lait cette fois !
      C’est vrai qu’il ne faut pas hésiter à laisser des gros morceaux de chocolat pour plus de gourmandise ! 😉
      Bonne soirée !!!

      J'aime

  2. Testé cet après-midi. Un délice… Et je confirme, c’est une tuerie un peu tiède !!!
    J’ai juste ajouté une càs de rhum et je n’ai mis que 80 g de sucre.
    Merci pour cette super recette 🙂

    Aimé par 1 personne

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