Coucou les gourminautes ! Il y a quelques jours nous vous avions proposé la recette de notre pâte feuilletée inversée au cacao et on vous promettait une recette à venir, eh bien la voilà ! Oui, je sais, l’épiphanie est dernière nous, mais pas le mois de janvier, alors on ne rate jamais l’occasion… Lire la suite Galette chocolat-poire
Je ne sais pas vous, mais souvent après les fêtes et les diverses préparations, je me retrouve avec pas mal de blancs d’œuf dans le réfrigérateur. Alors certes, meringues, financiers, macarons, … ce ne sont pas les idées qui manquent, mais cette fois j’avais plus envie de gâteau à partager. Petit tour sur la blogosphère… Lire la suite Gâteau aux blancs d’oeuf
Coucou les loulous, le mois de janvier n’est pas encore terminé, et même si l’épiphanie est dépassé de quelques jours, la période des galettes n’est pas encore terminée à la maison. Toujours une nouvelle occasion pour tester une recette avec les amis ou les collègues. Et puis si la bûche à la crème de marrons… Lire la suite Galette des rois – Le marron
Coucou mes loulous, voilà une des petites merveilles que ma sœur nous prépare régulièrement pour le fêtes, et cette année, nous nous sommes encore tellement régalés, que je suis repartie avec sa recette. Un Kougelhopf donc aujourd’hui, cette gourmandise à la pate levée originaire d’Alsace, et qui fait autant le bonheur des goûters que des… Lire la suite Kougelhopf
Coucou mes loulous, dernière bûche de l’année pour la team Cuisine en Folie. Vous avez maintenant quatre desserts pour vous faire plaisir sur votre table de fête et combler vos invités. Une fois de plus nous sommes ravies d’avoir partagé ces gourmandises avec vous et espérons que vous passerez un très joyeux Noël !… Lire la suite Bûche citron-praliné
Coucou les gourminautes ! Et voici pour vous notre première bûche pour cette année 2019. Ce qui a motivé notre choix de parfums ? Les goûts combinés de la team avec le praliné cacahuète pour ma fille et naturellement le citron pour moi. Pour vous résumer cette gourmandise, la bûche renferme un cœur crémeux praliné… Lire la suite Bûche intensément citron-cacahuète
Les crumbles, voilà un dessert vers lequel je me tourne facilement quand je suis prise par le temps. Peu de travail, des produits de base que nous avons tous dans nos placards et réfrigérateurs, bref, des petites gourmandises qui prennent souvent place sur notre table et qui varient en fonction des saisons et des… Lire la suite Crumble châtaigne, pomme, poire et clémentine
J’adore cette période de l’année où on voit apparaître les premier roulés ou bûches sur la blogosphère. Un avant goût de fête qu’on affectionne particulièrement à la maison. Il faut dire qu’il y a tellement de possibilités avec les roulés, que ce soit en décor ou en parfum. Le premier qui avait vraiment ravi… Lire la suite Roulé automnal
Et voilà la dernière recette de la team Cuisine en Folie qui va clôturer notre « production » Halloween 2019 ! 😉 Une recette aux jolies couleurs automnales qui offre non seulement des saveurs sympas, mais aussi un joli visuel à la coupe. Aucun colorant alimentaire dans cette recette, juste celle que nous offre la nature avec… Lire la suite Cake marbré chocolat, potimarron et épices
La première fois que j’ai goûté un placek, c’était une version que ma fille avait réalisé aux abricots et nous nous étions franchement régalés. Ce que j’aime particulièrement dans ce gâteau polonais, c’est qu’on peut le réaliser avec quasiment tous les fruits en fonction des saisons. Quetsches, mirabelles, poires, je crois qu’on en a… Lire la suite Placek aux pommes
Cuisine en Folie 