Ce que j’aime en cuisine, c’est qu’il n’y a pas de frontière, et qu’on peut voyager à l’infini ! J’adore tenter les recettes et les saveurs d’autres cultures ! Cette fois, c’est une recette de boulange que je vous propose avec ce pain Hallah, un pain d’origine juive, traditionnellement réalisé pour le Shabbat.… Lire la suite Pain Hallah
Vous savez que j’aime toujours tester de nouvelles recettes, alors lorsqu’il y a quelques temps, une internaute m’a fait suivre cette recette de marronnettes sur ma page gourmande, je n’ai pas su résister ! Une recette sans gluten qui a fait le bonheur de mes collègues et qui ont trouvé ces petits gâteaux fondants,… Lire la suite Marronnettes
Voilà quelque temps que je ne vous avais pas proposé une nouvelle version de mon dessert préféré ! Ahhhh quelle histoire d’amour pour moi que la tarte au citron !!! Je crois que je ne m’en lasserai jamais ! Vous l’aurez peut-être remarqué, mais à chaque fois qu’il y a de la meringue… Lire la suite Fausse tarte au citron meringuée d’Arnaud Larher
Aujourd’hui j’ai décidé d’aller vers la rapidité et la simplicité avec cette recette de cookies ! Je ne sais pas vous, mais moi je ne m’en lasse jamais ! Les cookies, c’est un peu pour moi comme les cakes : des valeurs sûres ! Vous connaissez Dorian ? Il tient le magnifique blog de… Lire la suite Cookies au beurre de cacahuètes
Voilà le genre de petite merveille que je trouve quand je rentre du travail le soir et que ma fille est passée par la cuisine !!! J’adore !!! En même temps qui ne craquerait pas !!! Comment vous dire, votre journée de boulot est enfin terminée, vous quittez la crasse des transports en commun,… Lire la suite Gâteau aux clémentines et aux amandes de Yotam Ottolenghi
Oui, je sais, j’aime les cakes !!! Mais en même temps, est-ce un tord que de se délecter avec de si bons gâteaux ? Autant vous dire qu’à une époque fort fort lointaine, 😉 il ne fallait pas me parler de cake car le seul qui rentrait dans la cuisine de maman, c’était… Lire la suite Cake au sirop d’érable
Cette année, la galette à la maison est une galette aux saveurs des îles, et qui n’en sera que meilleure car elle a été réalisée à quatre mains avec ma fille. En effet, pendant que ma belette s’occupait de la garniture, de mon côté je gérais la pâte feuilletée, maison, comme vous vous en doutez… Lire la suite Galette chérie coco
Coucou mes gourminautes !!! Après quelques jours de repos bien mérités où j’ai profité des personnes qui me sont chères, me voici regonflée à bloc pour débuter cette nouvelle année avec vous, qui, comme vous vous en doutez sera placée sous le règne de la gourmandise ! J’espère que de votre côté, les fêtes se… Lire la suite Cake aux kakis, noix et raisins
Comme vous le savez tous (ou presque ! 😉 ), ma fille est partie vivre plusieurs mois à Newcastle. De bien magnifiques choses à découvrir en Angleterre, mais s’il y a bien une chose pour laquelle elle n’est pas réputée, c’est bien sa gastronomie. Une grande frustration culinaire pour ma belette qui m’envoyait fréquemment des… Lire la suite Bûche aux saveurs de Noël
S’il y a bien une chose dont je ne suis pas fan pour Noël, ce sont bien tous ces chocolats de toutes marques qu’on trouve sur les tables ! Comment ça ? Qui a dit que j’étais difficile ??? 😉 Je préfère partir du principe que je préfère manger peu, mais bon !… Lire la suite Comme un Ferrero
Cuisine en Folie 