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Cake au sirop d’érable

 

Cake au sirop d'érable1.JPG

 

Oui, je sais, j’aime les cakes !!!

Mais en même temps, est-ce un tord que de se délecter avec de si bons gâteaux ?

Autant vous dire qu’à une époque fort fort lointaine, 😉 il ne fallait pas me parler de cake car le seul qui rentrait dans la cuisine de maman, c’était celui aux fruits confits !

Damnation !!! Loin de moi !!!

C’est cette passion commune pour ce gâteau qui fait que lorsqu’un de nous voit passer une recette fort tentante, que nous nous dépêchons de la réaliser pour la déguster en famille !

Une très jolie recette trouvée sur le blog de Chef Nini, un vrai bonheur pour les papilles !

 

 

Retrouvez la recette en vidéo sur ma chaîne YouTube ICI !!!

Ingrédients :

– 200 gr de farine
– 50 gr de farine de châtaigne
– 80 gr de sucre
– 20 cl de lait
– 70 gr de beurre fondu
– 100 gr de sirop d’érable
– 2 œufs
– 1 sachet de levure chimique

 

 

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un cul de poule, fouetter les œufs et le sucre.
Incorporer le sirop d’érable, les farines et la levure.
Terminer en ajoutant progressivement  le beurre fondu, et le lait.
Débarrasser dans un moule à cake et enfourner 45 min.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Lorsque le cake est froid, mélanger du sucre glace avec du sirop d’érable, et napper le gâteau.

 

 

Cake au sirop d'érable

 

 

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11 réflexions au sujet de « Cake au sirop d’érable »

    1. Bonjour Francine,
      Voilà un commentaire qui fait chaud au coeur et qui me donne envie de poursuivre ma lancée !!!
      En tout cas, je vous souhaite bienvenue sur mon blog et espère continuer à ravir vos yeux et vos papilles !!!
      Excellente journée à vous.
      Béatrice

      J'aime

      1. Bonjour Béatrice, je suis ravie que ça vous fait chaud au cœur de me lire et oui poursuivez sur votre lancée vous faite d’excellents desserts que je vais testés avec plaisir. Comme je vous l’avait préciser j’ai fait votre cake, une tuerie, juste une petite touche perso, comme toi (si tu me permet de te tutoyer), j’ai rajouté des lamelles de pommes, c’est un régal.
        Excellente journée à toi.
        Francine

        Aimé par 1 personne

  1. Bonjour, je cherchais une recette de cake au sirop d’érable et je suis tombé par hasard sur votre site.
    J’ai donc fait cette recette à part le sucre que j’ai remplacé par du sucre roux. Le résultat est un pur bonheur il est bien moelleux et vraiment bon. Merci pour cette recette originale et je vais en tester d’autres du coup.

    J'aime

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